[發明專利]一種藍莓柚子餅干在審

申請號：	201410694441.6	申請日：	2014-11-27
公開（公告）號：	CN105685166A	公開（公告）日：	2016-06-22
發明（設計）人：	吳曉川	申請（專利權）人：	吳曉川
主分類號：	A21D13/08	分類號：	A21D13/08;A21D2/36
代理公司：	黃石市三益專利商標事務所 42109	代理人：	吳運林
地址：	435000 湖北省黃***	國省代碼：	湖北;42
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種藍莓柚子餅干
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【權利要求書】：

1.一種藍莓柚子餅干,它由下述原料組成：

玉米淀粉20—40g藍莓50—100g柚子50—100g雞蛋黃2—4個

奶粉20—40g泡打粉5—10g黃油200—400g白糖10—20g；

本發明中，（1）將玉米淀粉、奶粉、泡打粉，攪拌均勻，過篩，得低筋面粉；（2）黃油隔熱融化，加入蛋黃，攪拌均勻，再加入白糖，在充分攪拌；（3）將藍莓柚子放入攪拌機中攪拌，得液體；（4）將（1）（2）混合后加入液體，揉成面團；（5）將面團整形，上餅干模具制作；（6）上烤盤，放入烘烤箱，溫度設置在170度，烘烤8分鐘，即得。

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