[發明專利]用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法

有效

• 申請號: 201410693517.3
• 申請日: 2014-11-25
• 公開（公告）號: CN104372063A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發明（設計）人: 劉立國;陳博
• 申請（專利權）人: 廣州優銳生物科技有限公司
• 主分類號: C12Q1/02
• 分類號: C12Q1/02;C12R1/865
• 代理公司: 廣州華進聯合專利商標代理有限公司 44224
• 代理人: 曾鳳云;萬志香

1.一種用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，包括如下步驟：

(1)將麩皮與豆粕的混合物、釀酒酵母菌、葡萄糖和水按下述重量份混勻，放置30min-1h，得混合物；其中，麩皮與豆粕的混合物150-200份、釀酒酵母菌15-20份、葡萄糖45-50份、水150-200份；所述麩皮與豆粕的混合物中，麩皮和豆粕的質量比為1:0.9-1.1；

(2)在步驟(1)所得的混合物中，按混合物的重量加入磷酸二氫鉀0.2％-0.3％、磷酸氫二鉀0.25％-0.35％、硫酸鎂0.1％-0.2％、硫酸錳0.01％-0.05％、糖蜜1％-2％，溶解并攪拌均勻，置于塑料袋中，排出空氣，封口，于28-30℃培養23-25h；所述塑料袋的體積為步驟(1)所得的混合物體積的1.5-2.0倍；

(3)根據釀酒酵母菌的產氣量和產酒精量，判定釀酒酵母菌的活性。

2.根據權利要求1所述的用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，步驟(1)中所述混合物由以下重量份的原料組成：麩皮與豆粕的混合物170-180份、釀酒酵母菌17-18份、葡萄糖47-48份、水170-180份。

3.根據權利要求1所述的用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，步驟(2)中按混合物的重量加入磷酸二氫鉀0.24％-0.26％、磷酸氫二鉀0.29％-0.31％、硫酸鎂0.14％-0.16％、硫酸錳0.025％-0.035％、糖蜜1.4％-1.6％。

4.根據權利要求1-3任一項所述的用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，步驟(1)中所述麩皮與豆粕的混合物中麩皮和豆粕的質量比為1:1。

5.根據權利要求1-3任一項所述的用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，步驟(1)中所述放置的時間為40-50min。

6.根據權利要求1-3任一項所述的用于制作發酵飼料的釀酒酵母菌的活性檢測方法，其特征在于，步驟(1)中所述水的溫度為30-37℃。