[發(fā)明專利]一種山核桃黑蒜養(yǎng)生雜糧粉及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410689061.3 | 申請日： | 2014-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN104431714A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 凌大栓 | 申請（專利權(quán)）人： | 蚌埠市珠花蜂業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/30;A23L1/36;A23L1/20 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 山核桃 養(yǎng)生 雜糧 及其 制備 方法 | ||
1.一種山核桃黑蒜養(yǎng)生雜糧粉，其特征在于，由以下重量份的原料組成：芡實180-184、薏仁粉120-122、山核桃仁67-68、黑蕓豆40-41、柚子肉32-34、黑蒜15-16、藜菜22-23、啤酒酵母粉3-4、嘉寶果12-13、牡蠣9-10、牛腩5-6、雪蓮果17-18、蕪菁籽1-2、枸杞2-3、菠蘿皮4-5、保健添加劑8-9、水適量；其中保健添加劑由下列重量份的原料組成：蘆薈粉45-47、榴蓮粉20-21、辣椒籽粉13-14、海藻粉25-26、菠菜粉22-23、魔芋精粉8-9、靈芝4-5、韭菜根2-3、陳皮11-12、茼麻子3-4、馬鞭草6-7、臘梅花4-5、水適量；制備方法為：將靈芝、韭菜根、陳皮、茼麻子、馬鞭草、臘梅花加適量水煎煮1-2小時，濾去殘渣后得中草藥液，繼續(xù)加熱濃縮至原中草藥液體積的十分之一；與其他剩余成分混合均勻靜置2-3小時后用烘干機烘干，研磨成細(xì)粉即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求l所述的山核桃黑蒜養(yǎng)生雜糧粉的制備方法，其特征在于包括如下步驟：
（1）蕪菁籽、枸杞、菠蘿皮加入足量的水文火煎煮3-4小時，濾去殘渣，噴霧干燥后得中草藥保健粉；
（2）挑揀除去芡實、黑蕓豆中的雜質(zhì)，淘洗干凈后加水浸泡10-12小時，撈出瀝干水分后拌入步驟（1）中的中草藥保健粉、薏仁粉、山核桃仁、洗凈切碎的牡蠣肉、牛腩，混合均勻后置于蒸汽鍋中蒸制2-3小時，冷涼后烘干磨粉，得混合雜糧粉；
（3）雪蓮果、黑蒜取果肉，藜菜、嘉寶果用清水洗凈，加適量水打磨成漿，用小火熬煮成細(xì)滑泥狀，得果蔬營養(yǎng)糊；
（4）將上述步驟制得的混合雜糧粉、果蔬營養(yǎng)糊及其他剩余原料倒入攪拌罐中，加適量水?dāng)嚢杈鶆?，加熱糊化后烘干磨粉，過70-80目篩，分裝即可。
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