[發(fā)明專利]袋裝米飯的制作工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410686015.8 | 申請日： | 2014-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN105685545A | 公開（公告）日： | 2016-06-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 李金婷 | 申請（專利權(quán)）人： | 青島首冠企業(yè)管理咨詢有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 袋裝 米飯 制作 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種袋裝米飯的制作工藝，其特征在于：所述方法包括以下步驟：
(1)米粒在水中浸泡使其水份范圍增加35～55％；
(2)將米粒倒入可承受高溫蒸煮的無毒食品塑料袋中；
(3)在米粒之間或表層上放入配料和調(diào)味品；
(4)加入米粒浸泡前其體積的25～35％水，再結(jié)扎封口，塑料袋內(nèi)不留空間；
(5)在高溫下，氣蒸和水煮使塑料袋內(nèi)食品變熟。
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