[發明專利]速凍食品油在審
| 申請號： | 201410659043.0 | 申請日： | 2014-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN104336189A | 公開（公告）日： | 2015-02-11 |
| 發明（設計）人： | 金玠恒;段學武;李建蓉 | 申請（專利權）人： | 蘇州大福外貿食品有限公司 |
| 主分類號： | A23D9/013 | 分類號： | A23D9/013 |
| 代理公司： | 南京同澤專利事務所(特殊普通合伙) 32245 | 代理人： | 石敏 |
| 地址： | 215111 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 速凍 食品 | ||
【權利要求書】：
1.速凍食品油，其特征在于，由如下重量份的原料組分制成：豬油45～75份、棕櫚油15～30份、水15～25份、甘一酯0.1～0.3份、卵磷脂0.1～0.3份。
2.根據權利要求1所述速凍食品油，其特征在于：所述豬油與棕櫚油重量份比為7比3。
3.?根據權利要求1所述速凍食品油，其特征在于：所述甘一酯與卵磷脂重量份比為1比1。
4.根據權利要求1所述速凍食品油，其特征在于：所述原料組份為：豬油65份、棕櫚油25份、水20份、甘一酯0.2份、卵磷脂0.2份。
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