[發明專利]一株產甲殼素脫乙酰酶菌株及在發酵產甲殼素脫乙酰酶中的應用在審
| 申請號： | 201410654845.2 | 申請日： | 2015-08-04 |
| 公開（公告）號： | CN104498365A | 公開（公告）日： | 2015-07-29 |
| 發明（設計）人： | 婁文勇;程建華;宗敏華;徐培 | 申請（專利權）人： | 華南理工大學 |
| 主分類號： | C12N1/14 | 分類號： | C12N1/14;C12N9/80;C12R1/66 |
| 代理公司： | 廣州市華學知識產權代理有限公司 44245 | 代理人： | 宮愛鵬 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一株產 甲殼素 乙酰 菌株 發酵 中的 應用 | ||
1.一株產甲殼素脫乙酰酶菌株，其特征在于，該菌株為Aspergillus?versicolor?X，所述的菌株已保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC?NO:M2014459，保藏日期為2014年10月8日。
2.權利要求1所述菌株在發酵產甲殼素脫乙酰酶中的應用。
3.根據權利要求1所述的應用，其特征在于，將雜色曲霉(Aspergillus?versicolor)X活化后，將其孢子制成孢子懸浮液并接種至發酵培養基中，初始pH為5.0-9.0，使其在溫度為25-35℃，轉速為120-200rpm的搖床上發酵72-100h，經分離得到甲殼素脫乙酰酶粗酶液。
4.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述發酵培養基的初始pH值為6.0-7.0，培養溫度為28-30℃，轉速為160-200rpm。
5.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，培養時間為90-96h。
6.根據權利要求3所述的應用，其特征在于，所述孢子懸浮液為106個/mL，以2-6％接種量接至發酵培養基中。
7.根據權利要求3或4或5或6所述的應用，其特征在于，所述發酵培養基包括如下組分：
碳源為葡萄糖、蔗糖、木糖、乳糖、麥芽糖及可溶性淀粉中一種或幾種；
氮源為酵母提取物、胰蛋白胨、大豆蛋白胨、細菌學蛋白胨、尿素、硝酸銨、氯化銨及硫酸銨中一種或幾種；
無機鹽為硫酸鎂、硫酸錳、氯化鈣、氯化亞鐵、硫酸鋅及硫酸銅中一種或幾種。
8.根據權利要求7所述的應用，其特征在于，所述發酵培養基的成分包括：蔗糖6-12g/L，硫酸錳0.3-0.7g/L，酵母提取物2.0-12.5g/L和尿素1-3g/L。
9.根據權利要求8所述的應用，其特征在于，所述發酵培養基中還包括0.5-3g/L的磷酸氫二鉀。
10.根據權利要求9所述的應用，其特征在于，所述發酵培養基的成分為蔗糖10g/L，酵母提取物10g/L，尿素2g/L，硫酸錳0.5g/L，磷酸氫二鉀1g/L。
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