[發明專利]一種滋補養血的米谷丸子

在審

• 申請號: 201410654210.2
• 申請日: 2014-11-14
• 公開（公告）號: CN104397561A
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 方雪寧
• 申請（專利權）人: 方雪寧
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/325;A23L1/29
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 婁爾玉

1.一種滋補養血的米谷丸子，其特征在于，由如下重量的原料組份制作而成：?

黑米150-200份、黑豆60-90份、粟米40-60份、栗子仁20-30份、莧萊6-9份、韭菜3-5份、洋蔥5-8份、空心菜10-13份、桑葚3-5份、黑芝麻9-12份、山楂5-8份、核桃3-5份；麥冬5-8份、枸杞子6-8份、茯苓6-9份、牡丹皮5-8份、葫蘆巴5-8份、蛇床子2-4份、山藥4-6份、川芎1-3份、小茴香2-4份、車前子3-5份、人參2-4份、鹿茸2-4份、制首烏2-4份、山芋6-8份、茅根5-7份、巴戟天2-4份、菟絲子3-5份、覆盆子5-7份、女貞子2-4份；魚鰾若干個，能夠完全盛裝食材即可；?

制作步驟為：?

(1)將黑米150-200份、黑豆60-90份、粟米40-60份、栗子仁20-30份淘洗干凈后蒸熟，搗碎制成米谷泥；?

(2)取莧萊6-9份、韭菜3-5份、洋蔥5-8份、空心菜10-13份、桑葚3-5份、黑芝麻9-12份、山楂5-8份、核桃3-5份，摘洗干凈，取可食用部分，絞碎制成蔬果肉汁；?

(3)取麥冬5-8份、枸杞子6-8份、茯苓6-9份、牡丹皮5-8份、葫蘆巴5-8份、蛇床子2-4份、山藥4-6份、川芎1-3份、小茴香2-4份、車前子3-5份、人參2-4份、鹿茸2-4份、制首烏2-4份、山芋6-8份、茅根5-7份、巴戟天2-4份、菟絲子3-5份、覆盆子5-7份、女貞子2-4份，加水煎煮20-30mi?n，過濾制得煎煮液50-60ml；?

(4)將米谷泥、蔬果肉汁、煎煮液混配均勻，制得丸子餡；?

(5)將丸子餡裝入魚鰾中，再對魚鰾進行封口；?

(6)裝入丸子餡的魚鰾蒸熟或煮熟后即制得可食用的米谷丸子。?

2.根據權利要求1所述的滋補養血的米谷丸子，其特征在于：各原料組份的優選重量配比為：?

黑米180份、黑豆75份、粟米50份、栗子仁25份、莧萊7份、韭菜4份、洋蔥6份、空心菜12份、桑葚4份、黑芝麻11份、山楂7份、核桃4份；麥冬6份、枸杞子7份、茯苓8份、牡丹皮6份、葫蘆巴7份、蛇床子3份、山藥5份、川芎2?份、小茴香3份、車前子4份、人參3份、鹿茸3份、制首烏3份、山芋7份、茅根6份、巴戟天3份、菟絲子4份、覆盆子6份、女貞子3份；?

魚鰾若干個，能夠完全盛裝食材即可。?