[發明專利]一種蟲草米無效
| 申請號： | 201410653933.0 | 申請日： | 2014-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN104472209A | 公開（公告）日： | 2015-04-01 |
| 發明（設計）人： | 凌愛秋 | 申請（專利權）人： | 凌愛秋 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04;A23L1/105;A23L1/29;A23L1/28;C05G3/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 531400 廣西*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蟲草 | ||
【權利要求書】：
1.一種蟲草米，其特征在于包括如下步驟：
(1)選料：選用無變質、無霉變、色澤正常、顆粒大小均勻的大米為原料；
(2)制備營養液：原料是由100克馬鈴薯、20克黃豆粉、20克白糖、1000毫升水組成，制備方法是先將馬鈴薯切成丁，然后放置于水中加熱煮沸，接著依次添加黃豆粉和白糖，最后過濾得澄清的營養液；
(3)混料：將大米放置于廣口培養容器中，放置的厚度是3～4厘米，然后根據大米的重量加入同等量的營養液；
(4)滅茵：將裝有大米和營養液的培養容器進行滅菌，在1.5公斤/cm2壓力、溫度為121℃的高壓、高溫條件下維持滅菌2小時；常壓滅菌時，當常壓鍋內溫度已達到100℃的條件下維持滅菌10～12小時；
(5)接種：在無菌環境下往培養容器中的大米基質里接入菌球大小均勻、活力強的蟲草液體菌種；
(6)培養：將接種后的培養容器移到溫度是25～30℃、相對濕度為60～65％的環境下培養5～7天，蟲草菌絲長滿大米粒；
(7)烘干：將長滿蟲草菌絲的大米粒從培養容器中移開，然后烘干至米粒水分含量低于5～8％得蟲草米原料；
(8)包裝：將蟲草米原料按量分裝于包裝袋中而得商品蟲草米。
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