[發明專利]一種闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410640903.6
• 申請日: 2014-11-14
• 公開（公告）號: CN105639280A
• 公開（公告）日: 2016-06-08
• 發明（設計）人: 尹海全
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈草舒生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品技術領域，特別是一種闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法。

背景技術

人類喝湯的歷史源遠流長，我國自古就有“無湯不成席”的說法。一碗好湯，不僅色澤清新、味道鮮美、營養豐富，而且還具備調理養生、美容保健、預防治療某些疾病的功效，我們的祖先很早也認為服湯膳“養命以應天，無毒，多服久服不傷人，輕身益氣，不老延年”。因此，湯品以其營養豐富、軟嫩潤滑、滋補養生等獨特的魅力深受人們的喜愛，已經成為當今一種飲食時尚。

失眠通常指患者對睡眠時間和或質量不滿足并影響白天社會功能的一種主觀體驗，包括入睡困難、時常覺醒及(或)晨醒過早。可引起人的疲勞感，不安、全身不適、無精打采，反應遲緩、頭痛，記憶力不集中等癥狀，它的最大影響是精神方面的，嚴重一點會導致精神分裂。

目前市場上治療失眠的藥物有很多，但是大多數藥物中都含有毒素，會帶有副作用，為人體健康埋下嚴重隱患，因此，市場上急需一種純天然、無毒副作用、養心安神、寧神解郁、補中益氣的闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法。

發明內容：

本發明的目的在于提供一種可以養心安神、寧神解郁、補中益氣的闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法，它是由主料、香料、鹵制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份數，主料120-140份、香料10-25份、鹵制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各種原料按重量份數，闊齒兔唇花40-50份、稻槎菜20-30份、角叉菜20-30份、叢林素馨15-25份、空心泡15-25份、蘿芙木莖葉10-15份、露兜竻心10-15份、女貞子10-15份、苞葉木10-15份、血葉蘭10-15份、一包花10-15份，香料中各種原料按重量份數，山崳菜18-22份、香葉15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份，鹵制肉粒由兔肉、雞肉、鴨肉按照3:1:1的比例鹵制而成，辣油中各種原料按重量份數，三櫻椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。

所述的主料中各種原料的最佳重量份數為：闊齒兔唇花45份、稻槎菜25份、角叉菜24份、叢林素馨17份、空心泡16份、蘿芙木莖葉11份、露兜竻心11份、女貞子10份、苞葉木10份、血葉蘭10份、一包花10份。

所述的一種闊齒兔唇花治失眠湯料及其制備方法，其制備方法的主要步驟為：

步驟1、按重量份數，選取闊齒兔唇花、稻槎菜、角叉菜、叢林素馨、空心泡、蘿芙木莖葉、露兜竻心、女貞子、苞葉木、血葉蘭、一包花，洗凈并除雜，取出烘干，超微粉碎機粉碎成粉末，紫外線滅菌，備用；

步驟2、按重量份數，選取山崳菜、香葉、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗凈并除雜，加適量鹽烘炒3-5分鐘，取出粉碎成粉末，置于110-120℃的植物油中1-2分鐘，然后進行固液分離，分離后得到固體粉末和植物油，備用；

步驟3、按重量份數，選取優質的兔肉、雞肉、鴨肉，清洗并切成大小相同的顆粒，混合均勻，置于瓷罐中鹵制，備用；

步驟4、按重量份數，選取優質的三櫻椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗凈并粉碎，然后加入適量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，攪拌均勻，紫外滅菌，備用；

步驟5、取步驟2中分離后的植物油，加熱至70-80℃，將步驟4中備用的辣椒置于植物油中，攪拌均勻，炸至散發出香味，取辣油備用；

步驟6、將主料、香料、鹵制肉粒、辣油置于容器內混合，攪拌10-30分鐘，高溫滅菌，裝袋，紫外線二次滅菌，制得成品。

本發明的技術方案是在前人廣博的知識積累上，從我國傳統湯品和近現代中醫臨床用湯的經驗上，取其精華，去其糟粕，精心研制的中草藥加工制成的湯料。