[發明專利]黃精枸杞壓片糖果及其制備方法

在審

• 申請號: 201410627004.2
• 申請日: 2014-11-10
• 公開（公告）號: CN104304627A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 龔振;譚雪軍
• 申請（專利權）人: 長沙市樂道生物科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/50
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務所 43005
• 代理人: 潘訪華;徐新

1.一種黃精枸杞壓片糖果，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木糖醇1.8-2.2份，黃精粉18-22份，枸杞粉17-19份，茯苓粉11-13份，山藥粉12-14份，大棗粉11-13份，核桃粉10-12份，瑪咖粉9-11份，麥芽糊精0.8-1.2份，硬脂酸鎂0.8-1.2份。

2.根據權利要求1所述的黃精枸杞壓片糖果，其特征在于，由以下重量份的原料制成：木糖醇2份，黃精粉20份，枸杞粉18份，茯苓粉12份，山藥粉13份，大棗粉12份，核桃粉11份，瑪咖粉10份，麥芽糊精1份，硬脂酸鎂1份。

3.一種如權利要求1所述的黃精枸杞壓片糖果的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）粉碎：將木糖醇置于粉碎機中，開啟粉碎機，將木糖醇粉碎成60-100目，備用；

（2）稱量備料：按以下重量份的配比稱取各原料：步驟（1）所得木糖醇1.8-2.2份，黃精粉18-22份，枸杞粉17-19份，茯苓粉11-13份，山藥粉12-14份，大棗粉11-13份，核桃粉10-12份，瑪咖粉9-11份，麥芽糊精0.8-1.2份，硬脂酸鎂0.8-1.2份；

（3）制軟材：將步驟（2）所稱取的木糖醇、黃精粉、枸杞粉、茯苓粉、山藥粉、大棗粉、核桃粉、瑪咖粉、麥芽糊精置于攪拌機中，開啟攪拌機，攪拌5-10分鐘后，邊攪拌邊加純化水，純化水的加入量以“軟材抓之成團，觸之即散”為準，攪拌10-20分鐘，得軟材；

（4）制粒：在搖擺式顆粒機裝上12目的篩網，開啟顆粒機，將步驟（3）所得的軟材加入顆粒機中制粒；

（5）干燥：將步驟（4）所得的顆粒均勻攤布于不銹鋼烘盤中，開啟烘箱，溫度控制75-80℃，干燥3-5小時；

（6）整粒：在搖擺式顆粒機裝上14目的篩網，開啟顆粒機，將步驟（5）所得的顆粒加入顆粒機中整粒；

（7）總混：將步驟（6）所得的顆粒加入多向運動混合機中，加入步驟（2）所稱取的硬脂酸鎂，開啟混合機，混合12-20分鐘；

（8）壓片：壓片工藝參數：片重0.5克，轉臺轉速15-25r/min，壓片壓力35-40千牛頓；

（9）瓶裝、包裝，即成。