[發(fā)明專利]一種魚鱗明膠淀粉可食性抗氧化復合膜的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410625999.9 | 申請日： | 2014-11-10 |
| 公開（公告）號： | CN104356412A | 公開（公告）日： | 2015-02-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 涂宗財;黃濤;王輝;馬達;張燕;李金林;楊文華 | 申請（專利權(quán)）人： | 江西師范大學 |
| 主分類號： | C08J5/18 | 分類號： | C08J5/18;C08L89/00;C08L3/12;C08K5/1545;C08H1/00 |
| 代理公司： | 南昌市平凡知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 36122 | 代理人： | 夏材祥 |
| 地址： | 330022 *** | 國省代碼： | 江西;36 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 魚鱗 明膠 淀粉 食性 氧化 復合 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種魚鱗明膠淀粉可食性抗氧化復合膜的制備方法，其特征在于包括如下步驟：
1）魚鱗明膠提取：將魚鱗清洗干凈，曬干，絞碎，采用低酸脫鈣，水浴提取，過濾得明膠上清液；
膠液濃縮、冷凍干燥得魚鱗明膠；
2）茶多酚提取液的制備:茶葉加入沸水中，不斷攪拌，過濾，得上清液；
3）魚鱗明膠、淀粉溶液配制：魚鱗明膠、玉米直鏈淀粉溶于茶多酚制備液中；
4）復合膜液的制備：將魚鱗明膠、玉米直鏈淀粉茶多酚溶液混合后加入甘油；
5）復合膜的制備：移取復合膜液置于塑料培養(yǎng)皿內(nèi)，放在烘箱中干燥后移到恒溫恒濕箱中平衡，即為可食性抗氧化性復合膜。
2.?根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種魚鱗明膠淀粉可食性抗氧化復合膜的制備方法，其特征在于：步驟4）中所述魚鱗明膠和玉米直鏈淀粉茶多酚溶液混合的質(zhì)量比w/w分數(shù)分別為4%-8%、3%-5%，按體積比1:1混合，所加體積均為40-45mL，甘油添加量為5-15mL，加水5mL，總體積為100mL。
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