[發明專利]一種消痘蜂蜜蘆薈餅干

在審

• 申請號: 201410618681.8
• 申請日: 2014-11-06
• 公開（公告）號: CN104397109A
• 公開（公告）日: 2015-03-11
• 發明（設計）人: 姜闊
• 申請（專利權）人: 蚌埠鯤鵬食品飲料有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36;A23L1/29
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種消痘蜂蜜蘆薈餅干，其特征在于，由以下重量份原料制成：粳米粉350-360、燕麥粉200-230、香蕉粉50-55、杏仁粉30-33、雪蓮菌25-30、牛奶20-25、石榴汁10-15、木瓜適量、蘆薈6-7、白芨5-6、蘋果花4-5、新鮮梔子花瓣4-5、珍珠粉6-7、辛夷花6-7、薰衣草6-7、苦草2-3、營養添加劑13-14、蔗糖適量、食鹽適量、大豆油30-40、薏仁油0.5-1、水適量：

所述營養添加劑，由以下重量份原料制成：薏仁20-25、楊桃30-40、蓮藕汁60-70、西瓜汁60-70、柚子汁50-60、生姜8-10、橘絡6-8、薺菜籽4-6、黃瓜霜5-6、水適量；

所述營養添加劑的制備方法：（1）將楊桃洗凈，切碎，與洗凈的薏仁一起放入鍋中，加入蓮藕汁、西瓜汁，加熱燜煮至薏仁化開，過濾，得到濾液備用；

（2）將生姜、橘絡、薺菜籽、黃瓜霜用5-9倍量的水提取，得到提取液備用；

（3）將步驟1中濾液、提取液與柚子汁混合，置于鍋中，加熱濃縮，得到濃縮液，即營養添加劑。

2.如權利要求1所述的一種消痘蜂蜜蘆薈餅干的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將木瓜洗凈，切開成兩半，去籽，將雪蓮菌洗凈，攪碎后與杏仁粉、牛奶、石榴汁混勻分裝在木瓜中，將木瓜置于蒸鍋中，燜蒸40-50分鐘，取木瓜中所有物料備用；

（2）將蘆薈、白芨、蘋果花、新鮮梔子花瓣、珍珠粉、辛夷花、薰衣草、苦草用5-9倍量的水提取，過濾，得到提取物備用；

（3）將粳米粉、燕麥粉、香蕉粉、與步驟1木瓜中所有物料、提取物、營養添加劑、蔗糖、食鹽合并，加適量水，充分攪拌，待形成面團后做成塊狀餅干；

（4）將大豆油、薏仁油混勻后，均勻涂抹在每塊餅干上，將餅干放在烤箱中烤熟即可。