[發(fā)明專利]一種螺旋藻醬油及其制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410617031.1 | 申請日： | 2014-11-06 |
| 公開（公告）號： | CN104286816A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王裴玲 | 申請（專利權(quán)）人： | 王裴玲 |
| 主分類號： | A23L1/238 | 分類號： | A23L1/238;A23L1/30;A23L3/01 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 535000 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 螺旋藻 醬油 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種螺旋藻醬油及其制作方法，其特征在于，所述的螺旋藻醬油的含有以下原料，按下述重量數(shù)配制：
醬油原汁100～120公斤、螺旋藻提取液10～20公斤、白糖1～2.5公斤、食用穩(wěn)定劑0.01～0.02公斤、鹽1～3公斤。
所述制作方法的具體步驟和工藝為：
第一步混合：按原料配比將提取液、醬油原汁、白糖、食用穩(wěn)定劑、鹽混合均勻；
第二步殺菌：將混合均勻的物料放入微波液體殺菌機(jī)，加溫到60～85℃段，殺菌5～8分鐘；
第三步包裝：將殺菌后的合格產(chǎn)品定量裝到玻璃瓶中，常溫干燥儲存。
2.如權(quán)利要求1所述的螺旋藻醬油，其特征在于，所述螺旋藻醬油含有以下原料，按下述重量比配制：
醬油原汁120公斤、提取液20公斤、白糖2.5公斤、食用穩(wěn)定劑0.02公斤、鹽3公斤。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于王裴玲，未經(jīng)王裴玲許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410617031.1/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
