[發(fā)明專利]一種辣木固體飲料在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410608160.4 | 申請日： | 2014-11-04 |
| 公開（公告）號： | CN104323392A | 公開（公告）日： | 2015-02-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉鐳;劉祥義;高政;劉建祥;王瑞苓 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉祥義 |
| 主分類號： | A23L2/395 | 分類號： | A23L2/395;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 650033 云南省昆明市*** | 國省代碼： | 云南;53 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 固體 飲料 | ||
1.一種辣木固體飲料，其特征在于：以辣木葉超微粉、辣木籽超微粉為主要原料、添加有機(jī)酸、無機(jī)堿后制得；按質(zhì)量配比計(jì)算，辣木葉超微粉40-60份，辣木籽超微粉2-10份，有機(jī)酸5-22份，無機(jī)堿6-25份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的產(chǎn)品的制備方法，其特征在于：以質(zhì)量配比稱量原料，按等量遞增法混合均勻，稱取1-3?g以10-20?kg壓力干法直接壓片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的產(chǎn)品的制備方法，其特征在于：辣木葉超微粉是以無病蟲害新鮮辣木葉，洗凈后，以95-100℃蒸汽殺青2-5分鐘，或微波殺青1-2分鐘，60℃干燥至含水4%以內(nèi)，先普通粉碎至粒度為10-100目，再用低溫超音速氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，得粒度為1000-1500目的辣木葉超微粉；辣木籽超微粉是以冷榨或溶劑浸提去油的油粨，先普通粉碎至粒度為50-100目，再用低溫超音速氣流粉碎機(jī)進(jìn)行超微粉碎，得粒度為1000-1500目的辣木籽超微粉。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述產(chǎn)品的制備方法，其特征在于：有機(jī)酸為檸檬酸、枸椽酸或酒石酸中的至少一種；無機(jī)堿是碳酸氫鈉或碳酸鈉中的至少一種；有機(jī)酸和無機(jī)堿分別在90-105℃干燥，分別粉碎過200目篩。
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