[發明專利]一種多功能飲料及其制備方法

有效

• 申請號: 201410606587.0
• 申請日: 2014-10-31
• 公開（公告）號: CN104287020A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 曾彬
• 申請（專利權）人: 天地壹號飲料股份有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30;A23L1/308
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 唐超文;賀紅星

1.一種多功能飲料，其特征在于，由以重量百分比計如下成分制備而成：果膠1-1.5％，低聚半乳糖1-3％，水蘇糖0.1-0.5％，蜂蜜0.5-1％，菊粉1.5-3％，果葡糖漿1-2％，蘋果汁1-3％，植物提取液1-2％，草本提取物0.02-0.05％，檸檬酸鈉0.3-0.5％，天然食用香精0-0.02％，余量為水。

2.根據權利要求1所述的多功能飲料，其特征在于，由以重量百分比計如下成分制備而成：果膠1.5％、低聚半乳糖2％，水蘇糖0.2％，蜂蜜0.5％，菊粉1.5％，果葡糖漿1.5％，蘋果汁1％，植物提取液1.2％，草本提取物0.02％，檸檬酸鈉0.3％、天然食用香精0.012％，余量為水。

3.根據權利要求1所述的多功能飲料，其特征在于：所述的果膠為蘋果膠原。

4.根據權利要求1所述的多功能飲料，其特征在于：所述的植物提取液為車前草提取液、桑葚提取液、無花果提取液中的一種或兩種以上的混合，所述植物提取液的固形物含量為2.5％。

5.根據權利要求1所述的多功能飲料，其特征在于：所述的草本提取物為海藻提取物、洋薊提取物、馬齒莧提取物中的一種或兩種以上的混合，所述草本提取物的純度大于99％。

6.根據權利要求1-5任意一項所述的多功能飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)按照配方配比稱取果膠、低聚半乳糖、水蘇糖、蜂蜜、菊粉，果葡糖漿、蘋果汁、植物提取液、草本提取物、檸檬酸鈉、天然食用香精、水,將上述原料加入容器中，攪拌均勻后，得到半成品飲料；

2)將半成品飲料經袋式過濾后進行超高溫瞬時殺菌，熱灌裝，巴氏殺菌，冷卻，檢驗，包裝制得成品多功能飲料。