[發明專利]含有刺五加的飲料以及制備方法

在審

• 申請號: 201410604913.4
• 申請日: 2014-10-30
• 公開（公告）號: CN104287019A
• 公開（公告）日: 2015-01-21
• 發明（設計）人: 王凱;趙勇
• 申請（專利權）人: 安徽省科普產品工程研究中心有限責任公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 安徽匯樸律師事務所 34116
• 代理人: 汪蕙

技術領域

本發明涉及含有刺五加的飲料以及制備方法。

背景技術

刺五加，別名：刺拐棒、坎拐棒子、一百針、老虎潦、五加參、俄國參、西伯利亞人參，拉丁學名：Eleutherococcus?senticosus)，五加科五加屬的一種落葉灌木，主要分布于亞洲東北部，西伯利亞一帶。其根部和根狀莖可入藥。生于山坡林中及路旁灌叢中；藥圃常有栽培。分布于華中、華東、華南和西南。根皮祛風濕、強筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。根皮含揮發油、鞣質、棕桐酸、亞麻仁油酸、維生素A，B1。

在目前，隨著人們保健意識的逐漸增強，越來越多的功能性中藥飲料受到關注的程度日益提高，在確保飲料清爽的口感下，將中藥成分引入飲料之中使得飲料具有更多保健功能也越來越受到重視。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種刺五加飲料，有較高的保健功效并且口感較佳。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

一種含有刺五加的飲料，按照重量百分比，其成分包括：

刺五加5-15％、薏仁2％-6％、櫻桃2％-8％、紫蘇2-5％、檸檬酸1-3％、淀粉糖0.3-0.45％、黃原膠0.1-0.5％、蜂蜜1-2％、苯甲酸鈉0.04-0.09％其余為純凈水。

進一步地，按照重量百分比，其成分包括：刺五加10％、薏仁3％、櫻桃3％、紫蘇3.5％、檸檬酸2.3％、淀粉糖0.35％、黃原膠0.4％、蜂蜜1.5％、苯甲酸鈉0.05％，其余為純凈水。

本發明要解決的另一個技術問題是提供一種含有刺五加的飲料的制備方法。

本發明是通過以下技術方案來實現的。

一種含有刺五加的飲料的制備方法，步驟包括：

(1)將刺五加在40-45℃條件下烘干；

(2)將烘干的刺五加反復揉捏數次后置晾曬5-8h；

(3)晾曬后，將刺五加送入粉碎機內進行粉碎，粉碎至30-40目；

(4)將薏仁、櫻桃、紫蘇粉碎至30-40目；

(5)分別將粉碎后的薏仁、櫻桃、紫蘇溶于水中并提取澄清液；

(6)刺五加、薏仁、櫻桃、紫蘇、檸檬酸、淀粉糖、黃原膠、蜂蜜、苯甲酸鈉、純凈水按比例混合調配；

(7)將混合后的混合液多次萃取提純至最終產品。

本發明的有益效果：

結合其他成分充分發揮了刺五加祛風濕、強筋骨的藥用功效，使得飲料具有較好的保健效果，同時，飲料配料方案較佳，使得口感怡人。

具體實施方式

下面根據實施例對本發明作進一步詳細說明。

本發明，含有刺五加的飲料，按照重量百分比，其成分包括：

刺五加5-15％、薏仁2％-6％、櫻桃2％-8％、紫蘇2-5％、檸檬酸1-3％、淀粉糖0.3-0.45％、黃原膠0.1-0.5％、蜂蜜1-2％、苯甲酸鈉0.04-0.09％其余為純凈水。

最為本發明的最優配比，按照重量百分比，其成分包括：刺五加10％、薏仁3％、櫻桃3％、紫蘇3.5％、檸檬酸2.3％、淀粉糖0.35％、黃原膠0.4％、蜂蜜1.5％、苯甲酸鈉0.05％，其余為純凈水。

含有刺五加的飲料的制備方法，步驟包括：

(1)將刺五加在40-45℃條件下烘干；

(2)將烘干的刺五加反復揉捏數次后置晾曬5-8h；

(3)晾曬后，將刺五加送入粉碎機內進行粉碎，粉碎至30-40目；

(4)將薏仁、櫻桃、紫蘇粉碎至30-40目；

(5)分別將粉碎后的薏仁、櫻桃、紫蘇溶于水中并提取澄清液；

(6)刺五加、薏仁、櫻桃、紫蘇、檸檬酸、淀粉糖、黃原膠、蜂蜜、苯甲酸鈉、純凈水按比例混合調配；

(7)將混合后的混合液多次萃取提純至最終產品。

上述實施例只為說明本發明的技術構思及特點，其目的在于讓熟悉此領域技術的人士能夠了解本發明內容并加以實施，并不能以此限制本發明的保護范圍。凡根據本發明精神實質所作的等效變化或修飾，都應涵蓋在本發明的保護范圍內。