[發明專利]一種補血養氣粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410588532.1
• 申請日: 2014-10-28
• 公開（公告）號: CN104381811A
• 公開（公告）日: 2015-03-04
• 發明（設計）人: 汪靜
• 申請（專利權）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/212;A23L1/36;A23L1/20;A23L1/30
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種補血養氣粥及其制備方法。

背景技術

隨著社會不斷的發展與進步，人們的生活水平及質量也在不斷提升，雖有琳瑯滿目食物或補品，但由于女性多數熱衷減肥，偏食挑食，加上女性抵抗力本來就較低，導致女性缺血，體寒的體質，許多女性無論各個季節，身體和手腳都總是處于冰冷的狀態，身體自身體寒，不能夠有效促進全身的血液循環。

發明內容

針對以上提出的問題，本發明提供一種補血養氣粥及其制備方法，其制作簡單，效果好，價格低廉，無添加劑，無毒副作用，能從根本上調節女性身體健康。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種補血養氣粥，原料成分的重量配比如下：紅棗10～20份、黑芝麻10～20份、核桃仁10～20份、枸杞子10～20份、桂圓20～30份、花生米5～15份、黑豆15～25份、栗子仁10～20份、人參15～20份、黨參5～10份、白芍10～20份、生姜5～7份、豬血10～20份、粳米40～60份、紅糖10～20份、水1000～1500份。

進一步，所述補血養氣粥，按照質量份數包括如下配方成分：紅棗10份、黑芝麻10份、核桃仁10份、枸杞子10份、桂圓20份、花生米5份、黑豆15份、栗子仁10份、人參15份、黨參5份、白芍10份、生姜5份、豬血10份、粳米40份、紅糖10份、水1000份。

進一步，所述補血養氣粥，按照質量份數包括如下配方成分：紅棗20份、黑芝麻20份、核桃仁20份、枸杞子20份、桂圓30份、花生米15份、黑豆25份、栗子仁20份、人參20份、黨參10份、白芍20份、生姜7份、豬血20份、粳米60份、紅糖20份、水1500份。

進一步，所述補血養氣粥，按照質量份數包括如下配方成分：紅棗15份、黑芝麻15份、核桃仁15份、枸杞子15份、桂圓25份、花生米10份、黑豆20份、栗子仁15份、人參17份、黨參7份、白芍15份、生姜6份、豬血15份、粳米50份、紅糖15份、水1300份。

本發明還提供補血養氣粥的制備方法：制備方法步驟如下：

(1)將粳米洗凈后，加入水，浸泡6～8小時，將豬血切塊，生姜切片一起放入鍋中，加水煮沸1～2分鐘，撈出豬血備用；

(2)將紅棗、黑芝麻、核桃仁、枸杞子混合洗凈，去皮去核，用炒鍋在100～200度溫度下翻炒5～10分鐘，再磨成粉末，過500～600目篩；

(3)將人參、黨參、白芍切片，加水浸泡2～3小時過濾得到提取液，將(1)所述的豬血和浸泡后的粳米與提取液一起放入鍋中，再加入桂圓、花生米、黑豆、栗子仁、水加熱至沸騰；

(4)將(2)所述的混合粉末、紅糖加入到(3)所述混合物中，并攪拌均勻，再文火慢燉3～4小時，冷卻至室溫，真空灌裝，采用紫外線滅菌，即得到成品。

本發明有益效果：

(1)制作簡單，效果好，價格低廉，無添加劑，無毒副作用；

(2)補中益氣生血，補血，是貧血痿黃，身體消瘦的人們一種良好的滋補食品。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種補血養氣粥，原料成分的重量配比如下：紅棗10～20份、黑芝麻10～20份、核桃仁10～20份、枸杞子10～20份、桂圓20～30份、花生米5～15份、黑豆15～25份、栗子仁10～20份、人參15～20份、黨參5～10份、白芍10～20份、生姜5～7份、豬血10～20份、粳米40～60份、紅糖10～20份、水1000～1500份。

實施例二：

一種補血養氣粥，按照質量份數包括如下配方成分：紅棗10份、黑芝麻10份、核桃仁10份、枸杞子10份、桂圓20份、花生米5份、黑豆15份、栗子仁10份、人參15份、黨參5份、白芍10份、生姜5份、豬血10份、粳米40份、紅糖10份、水1000份；

或紅棗20份、黑芝麻20份、核桃仁20份、枸杞子20份、桂圓30份、花生米15份、黑豆25份、栗子仁20份、人參20份、黨參10份、白芍20份、生姜7份、豬血20份、粳米60份、紅糖20份、水1500份；