[發明專利]一種益氣養顏粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410588488.4
• 申請日: 2014-10-28
• 公開（公告）號: CN104323112A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 汪靜
• 申請（專利權）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于食品領域，涉及一種益氣養顏粥及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高，然而食物越精細、越白，營養素損失也就越多。常吃精細食品容易造成營養不良、腸胃功能損傷乃至高血脂、高血壓、糖尿病等代謝及內分泌方面的疾病，嚴重危害著身體健康與生命安全。粥類是中國傳統的食療食品，具有開胃滋補，易消化吸收等優點，現有的粥類普遍營養成分單一，難以提供全面人體所需的營養價值。

發明內容

針對以上提出的問題，本發明提供一種益氣養顏粥，具有益氣養顏、清理腸胃、健脾暖肝、降血壓血脂及調節血糖等功效。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種益氣養顏粥，原料成分的重量配比如下：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、蓮子5～10份、枸杞5～10份、銀耳10～20份、桂圓10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黃芪5～15份、人參5～15份、陳皮5～15份、紅糖15～25份、水300～500份。

進一步，所述益氣養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分：黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、蓮子5份、枸杞5份、銀耳10份、桂圓10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黃芪5份、人參5份、陳皮5份、紅糖15份、水300份。

進一步，所述益氣養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分：黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、蓮子10份、枸杞10份、銀耳20份、桂圓15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黃芪15份、人參15份、陳皮15份、紅糖25份、水500份。

進一步，所述益氣養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分：黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、蓮子7份、枸杞7份、銀耳15份、桂圓13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黃芪10份、人參10份、陳皮10份、紅糖20份、水400份。

本發明還提供益氣養顏粥的制備方法：制備方法步驟如下：

(1)取白果仁、黃芪、人參、陳皮清洗后，放入鍋中加水，文火煮制20～30分鐘，過濾，得到提取液；

(2)將黑米加入(1)所述提取液中，再加入水，加熱至沸騰，再文火燉煮20～30分鐘；

(3)將百合、黑芝麻洗凈，去雜質，烘干，與決明子混合，磨成粉，過50～60目篩，得混合粉末，將赤小豆與黑木耳混合浸泡10～12小時，用豆漿機榨制豆漿，再與上述粉末一起加入到(2)所述混合物中，攪拌均勻；

(4)將(3)所述混合物，加入蓮子、枸杞、銀耳、桂圓、紅糖，攪拌均勻，燉煮2～3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。

本發明有益效果：

(1)具有益氣養顏、清理腸胃、健脾暖肝、降血壓血脂等功效；

(2)具有理氣、活血、收斂、柔肝醒胃，舒氣活血，令人神爽的作用。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種益氣養顏粥，原料成分的重量配比如下：黑米60～80份、赤小豆20～30份、黑木耳5～10份、蓮子5～10份、枸杞5～10份、銀耳10～20份、桂圓10～15份、百合10～20份、黑芝麻10～20份、白果仁5～15份、黃芪5～15份、人參5～15份、陳皮5～15份、紅糖15～25份、水300～500份。

實施例二：

一種益氣養顏粥，按照質量份數包括如下配方成分：所述益氣養顏粥的原料成分的重量配比為：黑米60份、赤小豆20份、黑木耳5份、蓮子5份、枸杞5份、銀耳10份、桂圓10份、百合10份、黑芝麻10份、白果仁5份、黃芪5份、人參5份、陳皮5份、紅糖15份、水300份；

或黑米80份、赤小豆30份、黑木耳10份、蓮子10份、枸杞10份、銀耳20份、桂圓15份、百合20份、黑芝麻20份、白果仁15份、黃芪15份、人參15份、陳皮15份、紅糖25份、水500份；

或黑米70份、赤小豆25份、黑木耳7份、蓮子7份、枸杞7份、銀耳15份、桂圓13份、百合15份、黑芝麻15份、白果仁10份、黃芪10份、人參10份、陳皮10份、紅糖20份、水400份。

實施例三