[發(fā)明專(zhuān)利]一種幺麻子藤椒油鮮榨工藝無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410587215.8 | 申請(qǐng)日: | 2014-10-28 |
| 公開(kāi)(公告)號(hào): | CN104357210A | 公開(kāi)(公告)日: | 2015-02-18 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 趙躍軍 | 申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人: | 趙躍軍 |
| 主分類(lèi)號(hào): | C11B1/06 | 分類(lèi)號(hào): | C11B1/06;A23D9/02 |
| 代理公司: | 北京方圓嘉禾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11385 | 代理人: | 董芙蓉 |
| 地址: | 620300 四川*** | 國(guó)省代碼: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 麻子 藤椒油鮮榨 工藝 | ||
1.一種幺麻子藤椒油鮮榨工藝,其特征在于,所述的幺麻子藤椒油鮮榨工藝包括:
步驟一、將菜籽油加熱到120攝氏度后冷卻至常溫,除去油腥味;
步驟二、將質(zhì)量為菜籽油質(zhì)量二分之一的藤椒鮮果通過(guò)壓榨機(jī)進(jìn)行破碎,取出擠壓出的藤椒果漿;
步驟三、將擠壓出的藤椒果漿通過(guò)臥式除渣機(jī)進(jìn)行除渣,使藤椒果漿含渣量在3%以下;
步驟四、將冷卻至常溫的菜籽油加入除渣后的藤椒果漿中,進(jìn)行攪拌30分鐘;
步驟五、攪拌后藤椒果漿通過(guò)碟式分離機(jī)進(jìn)行油水分離,取得含水量在4-5%藤椒油;
步驟六、將含水量4-5%藤椒油通過(guò)溫度在70-80℃的真空干燥鍋進(jìn)行水份干燥,保證鮮榨提取的藤椒油含水量達(dá)到0.5%以下。
2.如權(quán)利要求1所述的幺麻子藤椒油鮮榨工藝,其特征在于,所述的菜籽油也可以為色拉油、菜籽油、花生油、大豆油。
3.如權(quán)利要求1所述的幺麻子藤椒油鮮榨工藝,其特征在于,將菜籽油加熱到120攝氏度的過(guò)程中可以加入切片老姜作為調(diào)味品。
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