[發(fā)明專利]一種酪梨紫薯養(yǎng)顏粉及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410585130.6
• 申請(qǐng)日: 2014-10-28
• 公開（公告）號(hào): CN104366362A
• 公開（公告）日: 2015-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 童偉雄
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 五河童師傅食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/216
• 分類號(hào): A23L1/216;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種酪梨紫薯養(yǎng)顏粉，其特征在于由下列重量份的原料制成：

紫薯60-65、營(yíng)養(yǎng)添加劑5-7、紅豆沙8-9、灰豆腐10-14、咸蘿卜14-15、金銀花5-7、青瓜8-11、黑豆?jié){29-30、酪梨4-7、羊棲菜15-18、米酒3-6、蕃芋葉2-4、涼皮13-16、枸杞子漿3-4、茶葉蛋黃7-8、拐棗2.2-2.5、炒車前子1.6-1.8、黃瓜香2-1.3、公丁香2.2-3.1、藿香葉2.4-3；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

1.8-2斤的鯽魚一只、4-6斤的鴨子一只、當(dāng)歸20-24克、功勞子23-24克、花荵14-16克、益智仁17-18克、臘肉40-50克、蜜棗碎15-20克、枇杷汁70-100克，蔥姜碎、五香粉適量；

制備方法為：（1）鯽魚、鴨子洗凈去內(nèi)臟，臘肉剁碎，當(dāng)歸、功勞子、花荵、益智仁洗凈，與臘肉碎、蔥姜碎、蜜棗碎混合塞于鯽魚肚子中，縫合待用；

（2）五香粉兌枇杷汁化開，鴨腹中涂抹枇杷汁與五香粉的混合物，再將鯽魚置于鴨腹中，縫合，上鍋大火蒸熟蒸透，1-2小時(shí)后，取出鯽魚；

（3）將步驟（2）所得鯽魚，澆燒滾的熱油2-3次后，取出瀝干，再刮取魚肉混合剁碎，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酪梨紫薯養(yǎng)顏粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：?

（1）將拐棗、炒車前子、黃瓜香、公丁香、藿香葉用6-9?倍量的水浸提后濃縮，得到中藥汁；

（2）咸蘿卜切碎，紫薯去皮切塊，與咸蘿卜碎、金銀花混合上鍋用黑豆?jié){熏蒸至熟，取出紫薯烘干磨粉，待用；青瓜、酪梨切丁，拌入紅豆沙混合上烤爐烘烤至干，取出青瓜酪梨丁，混合磨粉；

（3）枸杞子漿、茶葉蛋黃、涼皮兌米酒混合入攪拌機(jī)攪拌成泥狀，得蛋黃泥，羊棲菜、蕃芋葉洗凈切段，拌入蛋黃泥搓成丸狀，入油鍋煎炸10-15秒，取出烘干，磨粉待用；

（4）灰豆腐兌中藥汁混合入鍋，拌入營(yíng)養(yǎng)添加劑混合攪拌均勻，大火煮沸后取出灰豆腐，烘干磨粉待用；

（5）將上述步驟所得粉料混合攪拌均勻，滅菌封裝，即得。