[發明專利]一種烏發養顏粥及其制備方法

在審

• 申請號: 201410583214.6
• 申請日: 2014-10-27
• 公開（公告）號: CN104336465A
• 公開（公告）日: 2015-02-11
• 發明（設計）人: 汪靜
• 申請（專利權）人: 青島正能量食品有限公司
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種烏發養顏粥，其特征在于：所述烏發養顏粥的原料成分的重量配比包括：大米30～40份、紅米10～20份、黑米10～20份、黑豆5～10份、紅豆5～10份、眉豆5～10份、火麻仁3～6份、黑芝麻4～6份、核桃4～6份、仙茅1～3份、砂仁2～4份、柏子仁3～5份、生地4～8份、川桂枝4～8份、黑靈芝1～3份、龜板膠5～15份、白酒20～30份、水400～600份。

2.根據權利要求1所述的一種烏發養顏粥，其特征在于：所述烏發養顏粥的原料成分的重量配比為：大米30份、紅米10份、黑米10份、黑豆5份、紅豆5份、眉豆5份、火麻仁3份、黑芝麻4份、核桃4份、仙茅1份、砂仁2份、柏子仁3份、生地4份、川桂枝4份、黑靈芝1份、龜板膠5份、白酒20份、水400份。

3.根據權利要求1所述的一種烏發養顏粥，其特征在于：所述烏發養顏粥的原料成分的重量配比為：大米40份、紅米20份、黑米20份、黑豆10份、紅豆10份、眉豆10份、火麻仁6份、黑芝麻6份、核桃6份、仙茅3份、砂仁4份、柏子仁5份、生地8份、川桂枝8份、黑靈芝3份、龜板膠15份、白酒30份、水600份。

4.根據權利要求1所述的一種烏發養顏粥，其特征在于：所述烏發養顏粥的原料成分的重量配比為：大米35份、紅米15份、黑米15份、黑豆7份、紅豆7份、眉豆7份、火麻仁4份、黑芝麻5份、核桃5份、仙茅2份、砂仁3份、柏子仁4份、生地6份、川桂枝6份、黑靈芝2份、龜板膠10份、白酒25份、水500份。

5.一種制備權利要求1所述的烏發養顏粥的方法，其特征在于：制備方法如下：

(1)將大米、紅米、黑米用水浸泡5～6小時，取仙茅、砂仁、柏子仁、生地、川桂枝、黑靈芝清洗后，用白酒浸泡1～2個月，過濾得到提取液；

(2)將黑豆、紅豆、眉豆洗凈，放入高壓鍋中，加入(1)所述提取液，蒸制20～30分鐘；

(3)將火麻仁、黑芝麻、核桃放入炒鍋中在80～90度溫度下，翻炒5～10分鐘，在磨成粉末，過60～70目篩；

(4)將(1)所述的浸泡后的大米、紅米、黑米，(2)所述的混合物料和(3)所述的混合粉末，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、龜板膠，燉煮2～3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。