[發明專利]一種快速無損的燕窩真偽甄別方法

在審

• 申請號: 201410581505.1
• 申請日: 2014-10-27
• 公開（公告）號: CN104359889A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 徐敦明;于海花;張志剛;張縉;林建忠
• 申請（專利權）人: 徐敦明
• 主分類號: G01N21/65
• 分類號: G01N21/65
• 代理公司: 廈門市精誠新創知識產權代理有限公司 35218
• 代理人: 方惠春

1.一種燕窩真偽甄別方法，其特征在于，基于拉曼光譜無損檢測。

2.權利要求1所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述鑒定方法包括以下步驟，

準備待測樣品；

設置技術參數，利用拉曼光譜分析系統采集待測樣品拉曼譜圖信息，得到待鑒定樣品的拉曼光譜譜圖；

數據分析：通過比較待測樣品的特征吸收峰與燕窩特征峰的位置差異，判斷待測燕窩樣品是否摻假。

3.權利要求2所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述待測樣品為完整的、無需前處理，可直接用于測定。

4.權利要求2所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述拉曼光譜分析系統采集待測樣品的拉曼光譜時，拉曼光譜分析系統所用的工作參數為：激發波長為785nm，采用標準測試探頭，測試時采用激光功率為450mW，掃描次數為3次，曝光時間為30s。

5.權利要求4所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述拉曼光譜分析系統為拉曼光譜儀，Enwave?Optronics?公司的穩頻激光拉曼光譜儀ProTT?EZRaman?A5。

6.權利要求2所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述利用拉曼光譜分析系統采集待測樣品拉曼譜圖信息中，待測樣品至少選擇3個不同測試點進行采點測試。

7.權利要求2所述的燕窩真偽甄別方法，其特征在于，所述數據分析為分析待測樣品的拉曼光譜譜圖，若待測樣品的拉曼光譜譜圖中出現3-6個燕窩特征峰，且無其他明顯雜峰，表明樣品為真品燕窩；若出現3-6個燕窩特征峰，且存在明顯雜峰，表明樣品為摻假燕窩，其摻假量根據雜峰與燕窩特征峰的峰高比值粗略判斷，比值越大，真品燕窩含量越低；若出現0-2個燕窩特征峰，表明樣品中不含燕窩成分；?若待測樣品的拉曼光譜譜圖中出現477cm^-1、857cm^-1、941cm^-1、1080cm^-1、1121cm^-1、1332cm^-1、1377cm^-1或者1448cm^-1任何一個吸收峰，則樣品中可能摻入淀粉類物質；若譜圖中出現1297cm^-1、1440cm^-1或1655cm^-1任何一個吸收峰，則樣品中可能摻入豬皮等油脂類化合物；若譜圖中出現1121cm^-1、1367cm^-1或1457cm^-1任何一個吸收峰，則樣品中可能摻入白木耳；所述燕窩的特征峰為828?c^m-1、1000c^m-1、1237c^m-1、1330c^m-1、1448c^m-1、1668c^m-1。