[發明專利]一種方便去蒜頭皮的菜刀

在審

• 申請號: 201410575954.5
• 申請日: 2014-10-26
• 公開（公告）號: CN104440959A
• 公開（公告）日: 2015-03-25
• 發明（設計）人: 王志成
• 申請（專利權）人: 王志成
• 主分類號: B26B3/00
• 分類號: B26B3/00;B26B11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于：包括刀片（1）、手柄（2）和帶頭卡子（3）；帶頭卡子（3）由卡子頭（31）和卡子體（32）組成，卡子頭（31）的上表面略帶向下凹的弧形，卡子頭（31）的寬度在20mm-28mm之間，卡子頭（31）的長度在25mm-33mm之間；卡子體（32）的槽口上寬下窄，同刀背（11）相吻合；卡子體（32）的兩片夾片的外側略帶向外凸的弧度；手柄（2）后端向下彎曲一小段；手柄（2）下部設置向下凸出的弧形；手柄（2）末端有一方孔（21），方孔（21）的寬度稍小于卡子體（32）的最大寬度，方孔（21）的深度稍大于卡子體（32）的高度，方孔（21）的長度稍大于卡子體（32）的長度；帶頭卡子（3）采用鋼材制作。

2.根據權利要求1所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于：卡子頭（31）的上表面的弧形的中間向下凹的最深深度不超過6mm。

3.根據權利要求1所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于：刀片（1）和帶頭卡子（3）采用不銹鋼材料制作，手柄（2）采用膠質或本質材料制作。

4.根據權利要求1或2或3所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于：用它作切菜工具時，將帶頭卡子（3）從刀尖（13）裝入夾在刀背（11）上，用大拇指壓住帶頭卡子切菜；根據不同需要，調整帶頭卡子（3）的前后位置。

5.根據權利要求1或2或3所述的一種方便去蒜頭皮的菜刀，其特征在于：用該菜刀作去蒜頭的工具時，將帶頭卡子（3）插入手柄（2）末端的方孔（21）內，手握手柄（2）使菜刀刀尖（13）朝上手柄（2）朝下，刀刃（12）朝前刀背（11）朝后，另一只手將要去皮的蒜頭瓣縱向置于臺面或板面，將帶頭卡子（3）罩住蒜頭瓣垂直往下壓，將蒜頭瓣壓扁使蒜頭皮破開，然后移開該菜刀，用手脫皮。