[發明專利]一種蝦仁西蘭花糙米粥的制備方法在審
| 申請號： | 201410575892.8 | 申請日： | 2014-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN105614224A | 公開（公告）日： | 2016-06-01 |
| 發明（設計）人： | 張偉 | 申請（專利權）人： | 張偉 |
| 主分類號： | A23L1/10 | 分類號： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/33;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 223100 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蝦仁 蘭花 糙米 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蝦仁西蘭花糙米粥的制備方法，其特征在于：由下述原料制備而成：糙米12-18份、大米4-8份、西蘭花10-20份、蝦仁10-15份，其制備方法包括如下步驟：
（1）備料：挑選優質的大米、糙米米，新鮮的蝦仁以及西蘭花；
（2）清洗：將糙米、大米、蝦仁、西蘭花用清水洗凈，備用；
（3）將大米以及黑米用清水浸泡8-10小時；
（4）將西蘭花切成小塊備用；
（5）將蝦仁煮熟后切成小塊備用
（6）將上述材料按照西蘭花—蝦仁—水—糙米—水—大米的順序送入榨汁機中進行榨汁；
（7）將榨好的汁倒入鍋中采用文火煮熟；
（8）將上述的汁水繼續采用大火進行收汁；
（9）將上述的汁水轉入真空蒸發器進行濃縮，濃縮時間為2-4小時；
（10經濃縮后的混合液進行噴霧干燥，得到粉末；
（11）將干燥后的粉末進行殺菌后裝袋密封，并送入冷庫儲存。
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