[發明專利]一種驢骨膠制備方法有效
| 申請號： | 201410574947.3 | 申請日： | 2014-10-25 |
| 公開（公告）號： | CN104432146A | 公開（公告）日： | 2015-03-25 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 靳維榮 |
| 主分類號： | A23L1/312 | 分類號： | A23L1/312;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 252000 山東省聊城市東昌*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 骨膠 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種驢骨膠制備方法，其特征在于,該方法以驢骨或附帶少量骨腱的驢骨為原料，經煎煮、濃縮而成：
a．前處理：采用屠宰場新鮮的或已經涼干的驢骨或附帶少量骨腱的驢骨，如有腐肉可將腐肉去除；
b．煎煮：將處理后的驢骨粉碎置入高壓釜中或鍋中或蒸汽敞口鍋或蒸球中,?加入重量為1－100倍驢骨量的水,于1－20?MPa壓力下煮0.5～12小時，棄渣，過濾；
c.?濃縮：濾液濃縮，得驢骨膠原液；
d.?添加劑：驢骨膠液濃縮，分別加入按重量份配比的添加劑；
e．成膠：加入添加劑的驢骨膠濃縮液涼干。
2.根據權利要求1所述的一種驢骨膠制備方法，其特征在于，所述的驢骨膠按如下重量份配加入添加劑：驢骨濃縮液10－200、黃酒1－50、冰糖1－30、豆油1－30。
3.根據權利要求1所述的一種驢骨膠制備方法，其特征在于，所述的驢骨膠按如下重量份配加入添加劑：驢骨濃縮液10～200、料酒10～50、紅糖1～30、食用油1～30。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于靳維榮，未經靳維榮許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410574947.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種胡蘿卜營養保健雞柳及其制備方法
- 下一篇：一種羊肉切糕及其加工方法
