[發(fā)明專利]一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410566851.2
• 申請(qǐng)日: 2014-10-22
• 公開（公告）號(hào): CN104256624A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李家成
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海江東富強(qiáng)生物科技有限公司;李家成
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/36
• 代理公司: 上海三方專利事務(wù)所 31127
• 代理人: 吳瑋;單大義

1.一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，由以下步驟構(gòu)成，

a.選取新鮮、干凈、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)、顆粒飽滿的韭菜子30份(重量份)，破壁待用；

b.選取新鮮、干凈、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)、顆粒飽滿的黃秋葵籽60份(重量份)，破壁待用；

c.選取新鮮、干凈、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)、肉質(zhì)感較強(qiáng)的懷牛膝7份(重量份)，粉碎成小塊待用；

d.選取新鮮、干凈、無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)的蠶蛹3份(重量份)，粉碎成小塊狀待用；

e.將上述原料加溫至60-80攝氏度加生物酶進(jìn)行發(fā)酵處理2-10個(gè)小時(shí)；

f.將發(fā)酵好的原料經(jīng)研磨成粉，過篩為300目得成品。

2.如權(quán)利要求1所述的一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，所述生物酶采用淀粉酶和纖維素酶，淀粉酶和纖維素酶比例為1：0.5。

3.如權(quán)利要求1所述的一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，粉碎成1-3立方毫米小塊。

4.如權(quán)利要求1所述的一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，制備獲得的植物健腎飲品鋅含量≥8.0mg/L，鉀含量≥840.0mg/L，色澤呈褐色，具有特殊的植物醇香；口味醇厚，香中略有苦感，無(wú)異味。

5.如權(quán)利要求1所述的一種植物健腎飲品的生產(chǎn)工藝，其特征在于，所述植物健腎飲品采用小型袋裝，飲用時(shí)撕開袋線，倒入杯中，加開水即時(shí)飲用。