[發明專利]江米綠小豆營養粥及制作方法

在審

• 申請號: 201410565675.0
• 申請日: 2014-10-22
• 公開（公告）號: CN104256342A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 王慶革
• 申請（專利權）人: 哈爾濱市呼蘭區天成新農村家庭農場
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/20;A23L1/212;A23L1/29
• 代理公司: 哈爾濱東方專利事務所 23118
• 代理人: 陳曉光

1.一種江米綠小豆營養粥，由江米、綠小豆組成，其特征是：所述的江米重量份數為10-20，所述的綠小豆重量份數為5-10，將江米浸泡3-4小時，

將綠小豆浸泡8-10小時，放入鍋內，按照1:4的比例加水煮沸后，再用溫火80℃～50℃熬至2～3小時，靜置20～30分鐘便熬成稀稠適中的營養粥。

2.根據權利要求1所述的江米綠小豆營養粥，其特征是：所述的江米重量份數為10，所述的綠小豆重量份數為5。

3.根據權利要求1所述的江米綠小豆營養粥，其特征是：所述的江米重量份數為20，所述的綠小豆重量份數為10。

4.一種江米綠小豆營養粥，其組成包括:?江米、綠小豆、香米、小米、紅豆、黑豆、黃豆、桂圓、紅棗、山楂，其特征是：所述的江米重量份數為10-20，所述的綠小豆重量份數為5-10，所述的香米重量份數為10-20，所述的小米重量份數為5-10，所述的紅豆重量份數為2-7，所述的黑豆重量份數為2-7，所述的黃豆重量份數為2-7，所述的桂圓重量份數為2-7，所述的紅棗重量份數為3-6，所述的山楂重量份數為2-5。

5.根據權利要求4所述的江米綠小豆營養粥，其特征是：所述的江米重量份數為10，所述的綠小豆重量份數為5，所述的香米重量份數為10，所述的小米重量份數為5，所述的紅豆重量份數為2，所述的黑豆重量份數為2，所述的黃豆重量份數為2，所述的桂圓重量份數為2，所述的紅棗重量份數為3，所述的山楂重量份數為2。

6.根據權利要求4或5所述的江米綠小豆營養粥，其特征是：所述的江米重量份數為20，所述的綠小豆重量份數為10，所述的香米重量份數為20，所述的小米重量份數為10，所述的紅豆重量份數為7，所述的黑豆重量份數為7，所述的黃豆重量份數為7，所述的桂圓重量份數為7，所述的紅棗重量份數為6，所述的山楂重量份數為5。

7.根據權利要求4或5或6所述的江米綠小豆營養粥，其特征是：所述的江米重量份數為15，所述的綠小豆重量份數為7.5，所述的香米重量份數為15，所述的小米重量份數為7.5，所述的紅豆重量份數為4.5，所述的黑豆重量份數為4.5，所述的黃豆重量份數為4.5，所述的桂圓重量份數為4.5，所述的紅棗重量份數為4.5，所述的山楂重量份數為3.5。

8.一種權利要求4-7之一所述的江米綠小豆營養粥的制作方法，其特征是：該方法包括如下步驟：

（1）原料的處理：首先將江米、綠小豆、香米、小米、紅豆、黑豆、黃豆、桂圓、紅棗、山楂，以上十種原料洗凈，精選，

稱量：將江米、綠小豆、香米、小米、紅豆、黑豆、黃豆、桂圓、紅棗、山楂，按權利要求4-7之一的重量份數比，準確稱量，備用；

（2）將綠小豆、紅豆、黑豆、黃豆浸泡8-10小時，將江米、香米浸泡3-5小時，備用；

（3）煎煮：分別將江米、綠小豆、香米、小米、紅豆、黑豆、黃豆、桂圓、紅棗、山楂放入鍋內，按照1:4的比例加水煮沸后，再用溫火80℃～50℃熬至2～3小時，靜置20～40分鐘便熬成稀稠適中的營養粥，

（4）將熬制的營養粥冷卻、包裝、抽檢、出售。