[發(fā)明專利]一種夾心薯片及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410565040.0 | 申請日： | 2014-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN104256447A | 公開（公告）日： | 2015-01-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張麗琍 | 申請（專利權(quán)）人： | 安徽燕之坊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/217 | 分類號： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 230051 安徽省*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 夾心 及其 制備 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種夾心薯片，包括外層薯片和夾心餡，其特征在于：外層薯片為一個(gè)含有中空體的薯片，所述中空體與外界相通，所述夾心餡填充至中空體中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種夾心薯片，其特征在于：所述中空體為圓柱體，圓柱體底面直徑為1-2mm。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述一種夾心薯片，其特征在于：所述中空體數(shù)量為一個(gè)以上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種夾心薯片，其特征在于：所述外層薯片厚度為3-5mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述一種夾心薯片，其特征在于：所述夾心餡為果蔬粉、淀粉和水混合而成，所述蔬果粉、淀粉和水的重量比為3︰2︰7。
6.一種權(quán)利要求4或5所述夾心薯片的制備方法，其特征在于：所述夾心薯片是在0.05-0.08MPa真空條件和90-100℃的油溫下經(jīng)過10-20min油炸而成。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于安徽燕之坊食品有限公司，未經(jīng)安徽燕之坊食品有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410565040.0/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種熱水器漏氣保護(hù)系統(tǒng)及其裝置
- 下一篇：一種俯臥撐支架
