[發明專利]蕨菜快速護綠保脆保鮮的方法在審
| 申請號： | 201410564921.0 | 申請日： | 2014-10-22 |
| 公開（公告）號： | CN104305474A | 公開（公告）日： | 2015-01-28 |
| 發明（設計）人： | 李勇;劉文斌 | 申請（專利權）人： | 西安瑩樸生物科技股份有限公司 |
| 主分類號： | A23L3/358 | 分類號： | A23L3/358;A23L1/212 |
| 代理公司： | 西安億諾專利代理有限公司 61220 | 代理人： | 康凱 |
| 地址： | 710000 陜西省西*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 蕨菜 快速 護綠保脆 保鮮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.蕨菜快速護綠保脆保鮮的方法，包括以下步驟：
將新鮮蕨菜挑洗、漂燙，將漂燙過的蕨菜投入護綠保鮮液中浸泡12小時，然后撈出，用清水漂洗，瀝干水分，將蕨菜裝袋，加入90-95℃的醋酸溶液封口，8min后投入涼水中速冷至室溫，室溫觀察180天后，符合產品質量標準即為合格。
2.?如權利要求1所述的蕨菜快速護綠保脆保鮮的方法，其特征在于所述的護綠保鮮液為重量比為氯化鎂：乳酸鋅：氯化鈣=2：3：4的濃度為1%混合液，加入量為蕨菜：護綠保鮮液=1：5。
3.?如權利要求1或2所述的蕨菜快速護綠保脆保鮮的方法，其特征在于所述的漂燙具體為將蕨菜置于85-90℃的濃度為1%的鹽水中漂燙約3min，撈出，瀝干水分。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于西安瑩樸生物科技股份有限公司，未經西安瑩樸生物科技股份有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410564921.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：具有移動式上墨托架的印刷機
- 下一篇：多層膜
