[發(fā)明專利]用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品尤其是液體制品的設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410560334.4
• 申請日: 2014-10-21
• 公開（公告）號: CN104542963A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發(fā)明（設計）人: 勞倫·布朗德;瑪麗特·西卡爾;馬蒂約·拉爾格茲;弗洛倫特·費雷爾
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A23C9/12
• 分類號: A23C9/12
• 代理公司: 北京萬慧達知識產權代理有限公司 11111
• 代理人: 白華勝;段曉玲

1.一種用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品尤其是液體發(fā)酵制品的設備，所述設備包括主要殼體(1)、可拆卸的筒(4)、內蓋(5)、主蓋(6)，所述主要殼體限定具有上開口(3)的空腔(2)，所述可拆卸的筒至少部分地插入所述空腔(2)中，所述內蓋與所述筒(4)配合，所述主蓋與所述主要殼體(1)配合，所述主要殼體(1)具有外殼(11)和內壁(12)，所述外殼和所述內壁限定內室(10)，所述內室容納加熱裝置(20)，所述加熱裝置包括側面加熱機構(21)，所述側面加熱機構包括至少一個側面加熱線(24)，所述側面加熱線圍繞所述內壁(12)螺旋地纏繞多圈，其特征在于，所述內壁(12)具有至少一組構造(41)，所述構造限定容腔(42)以便定位所述側面加熱線(24)。

2.根據權利要求1所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述內壁(12)具有相對設置的兩組構造(41)。

3.根據權利要求1或2中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述組的構造或每組構造(41)屬于嵌裝在所述內壁(12)的外部的安裝元件(40)。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述側面加熱機構(21)包括設置在所述內壁(12)和所述側面加熱線(24)之間的熱擴散膜(25)。

5.根據權利要求1至3中任一項所述的且根據權利要求4所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述熱擴散膜(25)布置在所述內壁(12)和所述安裝元件或每個安裝元件(40)之間。

6.根據權利要求4或5中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述側面加熱機構(21)包括另一個熱擴散膜(26)，所述另一個熱擴散膜(26)圍繞所述熱擴散膜(25)設置，所述側面加熱線(24)設置在所述熱擴散膜(25)和所述另一個熱擴散膜(26)之間。

7.根據權利要求6所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述另一個熱擴散膜(26)覆蓋一個或多個所述安裝元件(40)的所述構造(41)。

8.根據權利要求1至7中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述筒(4)具有喇叭口狀上部(7)，并且所述內蓋(5)被接合在所述喇叭口狀上部(7)的內部。

9.根據權利要求1至8中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述控制裝置(30)包括控制面板(35)，所述控制面板用于在至少兩種加熱方式中選擇一種加熱方式。

10.根據權利要求1至9中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述主要殼體(1)包括管狀外主體(13)，所述管狀外主體抵靠在基部(14)上并且承載限定所述內壁(12)的內主體(15)。

11.根據權利要求9和10中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述控制面板(35)由所述管狀外主體(13)承載。

12.根據權利要求1至11中任一項所述的用于實現以奶為原料的發(fā)酵制品的設備，其特征在于，所述控制裝置(30)包括由所述內壁(12)承載的控制電路(34)。