[發(fā)明專利]菠菜魚肉羹的制作方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410556232.5 | 申請(qǐng)日： | 2014-10-20 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN105581100A | 公開（公告）日： | 2016-05-18 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 趙萬珍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 趙萬珍 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/212 | 分類號(hào)： | A23L1/212;A23L1/326;A23L1/29;A23L1/10 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 225124 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 菠菜 魚肉 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種菠菜魚肉羹的制作方法，其特征在于，包括如下步驟：
1）制備調(diào)味料：將下列調(diào)味料按重量份黑魚80份、面粉50份、菠菜40份、香菜4份、白糖10份、鹽6份，儲(chǔ)存在調(diào)味料成品庫；
2）制備原料：取黑魚洗凈去鱗去骨，取魚肉剁成小塊，菠菜洗凈切碎備用；
3）制作菠菜魚肉羹：將黑魚塊和菠菜放入料理機(jī)中，添加適量白糖和鹽一起攪拌打碎成肉泥；面粉兌水和稀放入制備好的肉泥一起攪拌備用，鍋中燒水燒至沸騰，沿著鍋邊緩緩倒入面糊一邊攪拌，使之形成面疙瘩，待面疙瘩浮在水面中即可撈出食用，最后將香菜沫撒于其上調(diào)味；
4）經(jīng)分重、真空包裝、入庫。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會(huì)員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于趙萬珍，未經(jīng)趙萬珍許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410556232.5/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：魔芋粉絲及其生產(chǎn)方法
- 下一篇：一種蛋白粉及其制備方法
- 同類專利
- 專利分類
