[發明專利]一種降血脂咖啡

在審

• 申請號: 201410551945.2
• 申請日: 2014-10-17
• 公開（公告）號: CN104256024A
• 公開（公告）日: 2015-01-07
• 發明（設計）人: 萬舉璽;呂林
• 申請（專利權）人: 云南中科本草科技有限公司
• 主分類號: A23F5/00
• 分類號: A23F5/00;A23F5/24
• 代理公司: 昆明正原專利商標代理有限公司 53100
• 代理人: 徐玲菊

1.一種降血脂咖啡，其特征在于由下列質量百分比的組分組成：

綠咖啡豆提取物?5～15%、

燕麥提取物?1～5%、

玉竹提取物?1～5%、

速溶咖啡粉5～15%、

蔗糖?5～15%、

植脂末為余量，

以上各組分總和為100%。

2.根據權利要求1所述的降血脂咖啡，其特征在于：所述綠咖啡豆提取物為市購產品或按下述方法制備：將綠咖啡豆原料經常規軟化或粉碎，用6#溶劑油與乙醇的混合溶劑提取綠咖啡豆，提取液加水分離，得到乙醇-水層和6#溶劑油層，再將乙醇-水層過濾、濃縮、脫除溶劑殘留后，真空干燥即得到綠咖啡豆提取物。

3.根據權利要求1所述的降血脂咖啡，其特征在于：所述燕麥提取物為市購產品或按下述方法制備：

（1）用蛋白酶對燕麥麩皮進行酶解，將得到的產物記作蛋白酶酶解產物；

（2）用淀粉酶對所述蛋白酶酶解產物進行酶解，將得到的產物離心，取上清液，經干燥，即得到燕麥提取物。

4.根據權利要求1所述的降血脂咖啡，其特征在于：所述玉竹提取物為市購產品或按下述方法制備：將玉竹粉碎后，以水為提取劑進行超聲提取，提取液經減壓濃縮，加入無水乙醇分離沉淀物，沉淀物經常規洗滌、干燥，即得玉竹提取物。