[發明專利]增強酮古龍酸菌碳代謝水平提高產2-酮基-L-古龍酸能力的方法

在審

• 申請號: 201410545705.1
• 申請日: 2014-10-15
• 公開（公告）號: CN104357529A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 張怡軒;付陽;于哲;張盛;李野;韓立濤;張海宏
• 申請（專利權）人: 沈陽藥科大學
• 主分類號: C12P39/00
• 分類號: C12P39/00;C12P7/60;C12R1/11;C12R1/01
• 代理公司: 沈陽杰克知識產權代理有限公司 21207
• 代理人: 靳玲

1.?增強酮古龍酸菌碳代謝水平提高產2-酮基-L-古龍酸能力的方法，其特征在于，在酮古龍酸菌（小菌）與巨大芽孢桿菌（大菌）混菌發酵過程中加入二碳單位或六碳單位碳源中的一種或幾種。

2.?根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的二碳單位包括乙醇、乙醛及乙酸（鹽），所述的六碳單位包括D-山梨醇、D-甘露醇及D-甘露糖。

3.?根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述的種液培養基為：1-3%?L-山梨糖，0.3-1%?玉米漿，0.1-0.5%?葡萄糖，0.05-0.3%?尿素，0.1-0.3%?碳酸鈣，pH?6.7-7.0，121℃滅菌20?min。

4.?根據權利要求1-3任何一項所述的方法，其特征在于，所述的發酵培養基為：8-12%?L-山梨糖、0.3-3%?玉米漿、0.05-0.2%?磷酸二氫鉀,0.05-0.5%?尿素，0.005-0.02%?硫酸鎂，0.1-0.5%?碳酸鈣，pH6.7-7.0，其中碳源（L-山梨糖）和氮源分開滅菌，滅菌條件為121℃，20min。

5.?根據權利要求1-4任何一項所述的方法，其特征在于，所述的二碳或六碳單位的加入量分別為0.02%-2%（m/v）。

6.?根據權利要求1-5任何一項所述的方法，其特征在于，所述的二碳或六碳單位在培養基配制的時候添加，或在發酵開始后以補料方式加入。

7.?根據權利要求1-6任何一項所述的方法，其特征在于，加入種液培養基中的二碳或六碳單位為：0.15%?D-甘露醇，0.05%?D-甘露糖，0.15%?乙醇及0.1%?乙酸鈉。

8.?根據權利要求1-6任何一項所述的方法，其特征在于，加入發酵培養基中的二碳或六碳單位為：0.15%?D-山梨醇，0.1%?D-甘露醇，0.1%?D-甘露糖，0.05%?乙醛及0.1%?乙酸鈉。