[發明專利]一種銀杏葉和丹參提取物為主料的含有環糊精的食品添加劑配方及制作方法在審
| 申請號： | 201410544047.4 | 申請日： | 2014-10-15 |
| 公開（公告）號： | CN105558545A | 公開（公告）日： | 2016-05-11 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱達濟仁科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/30 | 分類號： | A23L1/30 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150040 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 銀杏葉 丹參 提取物 主料 含有 環糊精 食品添加劑 配方 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種銀杏葉和丹參提取物為主料的含有環糊精的食品添加劑配方及制作方法，其特征在于：所述的配方是：按質量比例：銀杏葉提取物4--20、丹參提取物1-8、甘草提取物0.1——5、環糊精20——50、淀粉10——60或乳化劑0.1——3；所述的制作方法是：
（l)將銀杏葉提取物和丹參提取物加入環糊精，并在40℃-65℃溫度攪拌1-b個小時，然后在真空-0.1——0.06Mpa及40℃--65℃溫度條件下濃縮至一定濃度；
（2)然后在(1)所述的混合液中，加入甘草提取物，攪拌均勻；
（3)在(2)所述的混合液中，加入淀粉攪拌均勻，在40℃--65℃溫度下干燥，可得粉狀食品添加劑；
（4)在(2)所述的混合液中，加入乳化劑，均質，在40℃--65℃溫度下進一步濃縮，可得液膏狀食品添加劑。
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