[發(fā)明專利]適宜三高人群飲用的保健牛奶及其制備方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410543501.4 | 申請日： | 2014-10-15 |
| 公開（公告）號： | CN104255922A | 公開（公告）日： | 2015-01-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 張德信 | 申請（專利權(quán)）人： | 張德信 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 250014 山東省*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 適宜 三高 人群 飲用 保健 牛奶 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明公開了一種保健牛奶，尤其是適宜三高人群飲用的保健牛奶及其制備方法。?
背景技術(shù)
三高是指高血壓、高血脂、高血糖，隨著生活水平的提高，三高人群的數(shù)目也在逐漸增加。高血壓是一種以動脈血壓持續(xù)升高為主要表現(xiàn)的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變并出現(xiàn)相應(yīng)的后果。按照世界衛(wèi)生組織建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應(yīng)小于或等于140mmHg（18.6kPa），舒張壓小于或等于90mmHg（12kPa）。亦即收縮壓在141-159mmHg（18.9-21.2kPa）之間，舒張壓在91-94mmHg（12.1-12.5kPa）之間，為臨界高血壓。診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續(xù)兩次舒張壓的平均值在90mmHg（12.0kPa）或以上才能確診為高血壓。高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它是導(dǎo)致動脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發(fā)生發(fā)展的危險因素。它發(fā)病隱匿，大多沒有臨床癥狀，故稱為“隱形殺手”。?高血糖是機體血液中葡萄糖含量高于正常值。是機體內(nèi)一個獨立存在的病理改變，病變部位在血液，病變性質(zhì)是血糖代謝紊亂。高血糖的臨床表現(xiàn)，可以有顯性的癥狀，如口干渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的癥狀，無明顯主觀不適。?
公布號CN?103349121?A（申請?zhí)?01310299750.9）的中國專利文獻公開了一種降三高保健茶及其制備方法，將山楂、枸杞子加入到水中浸泡10～20分鐘后，加熱煮沸5～10分鐘，過濾得濾液，再將薏苡仁、甘草加入該濾液中浸泡10～20分鐘后濾出干燥，并與霜桑葉、勒馬回混合磨碎而制成。公布號CN?103169793?A（申請?zhí)?01310061571.1）的中國專利文獻公開了一種治療三高癥的藥物，由以下重量的藥物制備而成：山楂6-12g、絞股藍3-9g、金櫻子3-9g。公布號CN?102698135?A（申請?zhí)?01210160595.8）的中國專利文獻公開了一種用于治療三高癥的中藥組合物及其應(yīng)用，包括以下重量份的原料藥：薏仁8-12份、玉米須8-12份、車前子8-12份、清半夏5-7份、枳殼8-12份。?
目前臨床上對于三高的治療，大部分都是通過西醫(yī)的降壓降脂藥物控制病情，副作用大且依賴性強，治標不治本，中醫(yī)方面由于方子不同，導(dǎo)致其保健品效果各有高低，因此針對三高人群還需要一種療效好、費用低、用量小的保健品。?
發(fā)明內(nèi)容
針對現(xiàn)有技術(shù)不足，本發(fā)明的目的是提供一種適宜三高人群飲用的保健牛奶，具有療效顯著、無副作用的特點，并且它采用較為常見的中藥材成本低廉，無經(jīng)濟負擔(dān)。?
本發(fā)明的技術(shù)方案是：?
適宜三高人群飲用的保健牛奶，由下述原材料制備而成，均為質(zhì)量份：鮮牛奶35.0-85.0；淫羊藿4.0-12.0；蜂膠5.0-10.0；Avemar?6.00-17.5；穩(wěn)定劑0.15-0.60；葛根2.0-8.0；苦瓜3.0-7.0；山藥3.0-12.0；玉米8.0-15.0；酸度調(diào)節(jié)劑0.20-0.80；甜味劑2.0-8.0；適量水。
優(yōu)選方案為：鮮牛奶40.0-80.0；淫羊藿6.0-10.0；蜂膠6.0-7.0；Avemar?8.0-15.5；穩(wěn)定劑0.30-0.45；葛根4.0-6.0；苦瓜4.0-6.0；山藥5.0-10.0；玉米10.0-13.0；酸度調(diào)節(jié)劑0.4-0.6；甜味劑4.0-6.0；適量水。?
更加優(yōu)選的為：鮮牛奶60.0；淫羊藿8.0；蜂膠7.5；Avemar?12.0；穩(wěn)定劑0.38；葛根5.0；苦瓜5.0；山藥7.5；玉米11.5；酸度調(diào)節(jié)劑0.5；甜味劑5.0；適量水。?
所述的保健牛奶制備步驟如下：?
①將淫羊藿、葛根洗凈切成片狀，鹽水噴灑均勻，置于砂鍋中悶15-30分鐘（優(yōu)選24分鐘），然后文火炒至微焦，取出粉碎過篩備用；
②將苦瓜、山藥、玉米清洗除雜，切成段加水蒸至熟透，取出搗碎成泥狀，與步驟①所得藥粉混合，置于透析袋中；
③將透析袋放入砂鍋內(nèi)，加水煎煮至沸騰，加入蜂膠后轉(zhuǎn)文火慢慢熬20-40分鐘（優(yōu)選30分鐘），過濾得到濾液；
④鮮牛奶與步驟③所得濾液混合，依次加入穩(wěn)定劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、Avemar，充分攪拌均勻，得乳濁液；
⑤加熱乳濁液至72-80℃，持續(xù)時間為8-15分鐘（優(yōu)選11分鐘），待溫度降至常溫時，無菌封裝得到穩(wěn)定的保健牛奶。
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