[發明專利]一種菠蘿啤酒果凍的制作方法無效
| 申請號： | 201410542464.5 | 申請日： | 2014-10-15 |
| 公開（公告）號： | CN104256237A | 公開（公告）日： | 2015-01-07 |
| 發明（設計）人： | 趙云財 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/068 | 分類號： | A23L1/068 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150300 黑龍江*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 菠蘿 啤酒 果凍 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.本發明提供了一種菠蘿啤酒果凍的制作方法，其特征如下：稱取白砂糖9g、卡拉膠0.5g、魔芋膠0.3g，混合均勻，加入到70mL?8度的麥芽汁中，加熱煮沸10min，冷卻至60℃，加入菠蘿汁10mL、山梨酸鉀0.02g，攪拌均勻，過濾，冷卻至38℃，加入95%食用酒精5mL，35℃-38℃溫度下定量灌注到包裝容器中，封口，80℃殺菌15min，冷卻。
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