[發(fā)明專利]一種提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410542328.6
• 申請(qǐng)日: 2014-10-15
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104256099A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-01-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 裴蘭英;劉文強(qiáng);朱明霞;劉桂芹;劉鎮(zhèn)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 聊城大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/16
• 分類號(hào): A23K1/16;A23K1/18
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑及其制備方法。

背景技術(shù)

牛肉具有高蛋白質(zhì)、低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，是西方發(fā)達(dá)國(guó)家主要的消費(fèi)肉類，價(jià)格遠(yuǎn)高于豬肉和雞肉，育肥是牛肉生產(chǎn)中一個(gè)重要環(huán)節(jié)，一般人工喂養(yǎng)牛，為了預(yù)防和治療牛生病或者瘟疫，都是打針或者喂藥，但也避免不了疾病讓牛死亡，因?yàn)楹枚辔烈叨际菦](méi)有較好的藥物來(lái)預(yù)防和治療的。藥物的攝入會(huì)讓牛的生長(zhǎng)發(fā)育影響很大，會(huì)導(dǎo)致降低牛肉的口感，獸藥的攝入也會(huì)間接導(dǎo)致牛肉的營(yíng)養(yǎng)，增加了獸藥在牛的體內(nèi)和殘留及毒副作用對(duì)人體的危害。

中草藥飼料添加劑是一種新型綠色的飼料添加劑，它具有無(wú)藥物殘留、促進(jìn)生長(zhǎng)、改善牛肉胴體品質(zhì)提高機(jī)體免疫力等作用，在我國(guó)的養(yǎng)牛業(yè)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，中草藥作為飼料添加劑具有促進(jìn)動(dòng)物消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能、防治疾病，改善動(dòng)物健康狀況，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)，調(diào)節(jié)機(jī)體非特異性免疫功能等良好作用，已被許多學(xué)者所證實(shí)。隨著規(guī)模化養(yǎng)殖的發(fā)展，為了提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能，最大限度地發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力，并降低飼料消耗，提高飼料利用率，人們不斷地把具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中草藥用于肉牛飼養(yǎng)。

但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要按肉牛的具體情況和需要量喂給，不是添加的越多越好。因?yàn)槿馀Ｔ谝簧纳L(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要量是有區(qū)別的。添加的多了，肉牛消化吸收不了，不但造成飼料浪費(fèi)，增加飼料成本，而且會(huì)給牛的胃腸增加負(fù)擔(dān)，還能引起疾病；添加的少了，不能滿足肉牛生長(zhǎng)發(fā)育的需要，影響育肥效果和牛肉的質(zhì)量。

所以如何靈活運(yùn)用中草藥使牛育肥，同時(shí)保證牛肉品質(zhì)是一個(gè)具有研究意義的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)上述提出的問(wèn)題，本發(fā)明提供一種提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑，能夠在育肥的同時(shí)能提高牛肉品質(zhì)。

本發(fā)明的又一目的是提供一種提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑的制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑，按重量份計(jì)包括36-70份精制中藥粉、0.2-0.7份風(fēng)味劑、0.38-0.56份微量元素、4-8份肉質(zhì)調(diào)控劑；所述精制中藥粉的原料由以下藥材組成：地皮消、遠(yuǎn)志、葛藟、豇豆根、肉蓯蓉、建曲、布渣葉、茯苓、蒼術(shù)、雞內(nèi)金、砂仁、甘草、杏仁、桑葉、檳榔、枳殼、厚樸、桃仁、火麻仁、枳實(shí)；所述精制中藥粉各原料的重量份分別為：地皮消55-75份、遠(yuǎn)志56-82份、葛藟75-135份、豇豆根76-122份、肉蓯蓉51-77份、建曲76-98份、布渣葉21-89份、茯苓42-132份、蒼術(shù)23-85份、雞內(nèi)金12-54份、砂仁23-57份、甘草12-36份、杏仁10-80份、桑葉14-48份、檳榔21-45份、枳殼12-34份、厚樸10-40份、桃仁45-65份、火麻仁24-72粉、枳實(shí)13-49份。

其中，所述精制中藥粉的制備方法為：將各原料洗凈，烘干，使其水分低于20％，粉碎過(guò)40-50目篩，得混合中藥粉；將混合中藥粉、纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶按質(zhì)量比1000∶2-2.5∶0.6-1.1∶0.5-1.2混勻，以水作為溶劑，采用微波輔助進(jìn)行酶解提取，微波功率520-550W，料液比1∶15-25，溫度50-58℃，回流提取15-40min，提取液濃縮干燥，粉碎，80目過(guò)篩，即得精制中藥粉。

進(jìn)一步地，所述風(fēng)味劑為乳酸乙酯或丁酸或糖精鈉或香蘭素中的一種。

進(jìn)一步地，所述微量元素包括硒元素、鐵元素、鉻元素、鈷元素、硼元素、鋅元素、鈣元素，所述硒元素的制劑是硒酸鈉，所述鐵元素的制劑是甘氨酸亞鐵，所述鉻元素的制劑是煙酸鉻，所述鈷元素的制劑是氯化鈷，所述硼元素的制劑是硼酸，所述鋅元素的制劑是氯化鋅，所述鈣元素的制劑是碳酸鈣，各制劑的重量比為：1.3-1.5∶0.7-1∶0.2-0.4∶0.8-1∶1-3∶0.3-1.2∶2-10。

進(jìn)一步地，所述肉質(zhì)調(diào)控劑為碳酸氫鈉。育肥階段主要是增加脂肪在肌纖維間的適當(dāng)沉積，沉積的脂肪越多則牛肉品質(zhì)越好，所以需要增加谷物飼料的喂量，但谷物飼料的量增加的同時(shí)，需要注意防止胃酸中毒，碳酸氫鈉作為緩沖劑可以調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，防止酸中毒，保證胃內(nèi)微生物正常生長(zhǎng)，以達(dá)到育肥的同時(shí)能提高牛肉品質(zhì)的目的。

本提高牛肉品質(zhì)中草藥飼料添加劑的制備方法為：