[發(fā)明專利]一種果味面包及其制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410534527.2 | 申請(qǐng)日: | 2014-10-11 |
| 公開(公告)號(hào): | CN104286079A | 公開(公告)日: | 2015-01-21 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 趙敬哲 | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 趙敬哲 |
| 主分類號(hào): | A21D13/00 | 分類號(hào): | A21D13/00;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司: | 暫無(wú)信息 | 代理人: | 暫無(wú)信息 |
| 地址: | 266000 山東省青島市萊西市*** | 國(guó)省代碼: | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說(shuō)明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 果味 面包 及其 制備 方法 | ||
1.一種果味面包,其特征在于,所述果味面包由下列重量份的原料組成:面粉100-200份、薏米粉20-40份、酵母粉1-2份、草莓6-10份、杏4-8份、桃4-6份、牛奶6-10份、木糖醇2-4份、蜂蜜5-7份、雞蛋6-8份、花生油6-10份、食鹽1-2份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果味面包,其特征在于,所述果味面包由下列重量份的原料組成:面粉100份、薏米粉20份、酵母粉1份、草莓6份、杏4份、桃4份、牛奶6份、木糖醇2份、蜂蜜5份、雞蛋6份、花生油6份、食鹽1份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果味面包,其特征在于,所述果味面包由下列重量份的原料組成:面粉200份、薏米粉30份、酵母粉2份、草莓10份、杏8份、桃6份、牛奶10份、木糖醇4份、蜂蜜7份、雞蛋8份、花生油10份、食鹽2份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果味面包,其特征在于,所述果味面包由下列重量份的原料組成:面粉150份、薏米粉40份、酵母粉1.5份、草莓8份、杏6份、桃5份、牛奶8份、木糖醇3份、蜂蜜6份、雞蛋7份、花生油8份、食鹽1.5份。
5.一種根據(jù)權(quán)利要求1-4任意一項(xiàng)所述的一種果味面包的制備方法,其特征在于,包括如下步驟:
(1)將草莓、杏、桃洗凈后,取其果肉加適量水打成汁,得到果汁;
(2)將酵母粉、牛奶、木糖醇、蜂蜜、雞蛋、食鹽加入步驟(1)的果汁中,混合均勻;
(3)將步驟(2)所得物料與面粉、薏米粉混合均勻,發(fā)酵6-8h,得到發(fā)酵面團(tuán);
(4)將步驟(3)所得發(fā)酵面團(tuán)表面噴上花生油,放入烤箱烤熟,即得所述果味面包。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息,商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于趙敬哲,未經(jīng)趙敬哲許可,擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購(gòu)買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作,請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接:http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410534527.2/1.html,轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來(lái)源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇:一種海苔燕麥餅干及其制備方法
- 下一篇:一種可溶粒劑型農(nóng)藥





