[發(fā)明專利]一種臘肉咸菜的制作方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410529409.2 | 申請日： | 2014-10-10 |
| 公開（公告）號： | CN104286773A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 趙國英 | 申請（專利權(quán)）人： | 趙國英 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218;A23L1/318;A23L1/314 |
| 代理公司： | 沈陽利泰專利商標(biāo)代理有限公司 21209 | 代理人： | 王東煜 |
| 地址： | 110001 遼*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 臘肉 咸菜 制作方法 | ||
1.一種臘肉咸菜的制作方法，其特征包括下列步驟：
????將20-23份臘肉用清水洗凈，切成小塊備用；
????將臘肉塊放入鍋內(nèi)，加入10-16份色拉油，炒熟待用；
????將炒熟的臘肉、紅辣椒10-13份、食鹽10-12份、醬油4-9份、白糖5-8份、胡椒粉2-6份、大料2-4份、白酒5-8份、米醋3-6份和香油6-8份放入密封容器，腌制3-5天，得到一種臘肉咸菜。
2.????根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉咸菜的制作方法，其特征包括下列步驟：
????將20份臘肉用清水洗凈，切成小塊備用；
????將臘肉塊放入鍋內(nèi)，加入10份色拉油，炒熟待用；
????將炒熟的臘肉、紅辣椒10份、食鹽10份、醬油4份、白糖5份、胡椒粉2份、大料2份、白酒5份、米醋3份和香油6份放入密封容器，腌制3天，得到一種臘肉咸菜。
3.????根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉咸菜的制作方法，其特征包括下列步驟：
????將22份臘肉用清水洗凈，切成小塊備用；
????將臘肉塊放入鍋內(nèi)，加入13份色拉油，炒熟待用；
????將炒熟的臘肉、紅辣椒12份、食鹽11份、醬油6份、白糖7份、胡椒粉4份、大料3份、白酒6份、米醋4份和香油7份放入密封容器，腌制4天，得到一種臘肉咸菜。
4.????根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種臘肉咸菜的制作方法，其特征包括下列步驟：
????將23份臘肉用清水洗凈，切成小塊備用；
????將臘肉塊放入鍋內(nèi)，加入16份色拉油，炒熟待用；
????將炒熟的臘肉、紅辣椒13份、食鹽12份、醬油9份、白糖8份、胡椒粉6份、大料4份、白酒8份、米醋6份和香油8份放入密封容器，腌制5天，得到一種臘肉咸菜。
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