[發(fā)明專利]一種米香清肺蜜及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410525460.6
• 申請(qǐng)日: 2014-10-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104472980A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 湯興華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湯興華
• 主分類號(hào): A23L1/08
• 分類號(hào): A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種米香清肺蜜及其制備方法。

背景技術(shù)

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過(guò)充分釀造，儲(chǔ)藏在巢脾里的一種黏稠狀的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蜂蜜具有改善人腦循環(huán)、增強(qiáng)人體免疫力和應(yīng)激力的功效。可是市場(chǎng)上的蜂蜜已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營(yíng)養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生保健的餃子越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值正在成為主題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種米香清肺蜜及其制備方法。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種米香清肺蜜，由下列重量份的原料制成：

荔枝蜜230-240、粳米粉2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8、地瓜13-14、玉竹茶5-6、沙棘粉1-2、枇杷汁2-4、蓮蓬殼4-6、鵪鶉蛋4-5、尖蜜拉3-4、菠蘿汁2-3、粟米2-4、米醋1-2、紅木香1-2、蘆葦葉1-2、紫草0.6-1、南燭子1-2、麩炒白術(shù)0.5-0.8、北風(fēng)草1-2；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過(guò)濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種米香清肺蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的紫草、南燭子、麩炒白術(shù)等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；

（2）蓮蓬殼與鵪鶉蛋加水混合入鍋浸煮1-2小時(shí)，鵪鶉蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ瑩Q鍋倒入玉竹茶、米醋繼續(xù)熬煮15-20分鐘，取出鵪鶉蛋，烘干研磨成粉；

（3）尖蜜拉取肉切丁，地瓜去皮上鍋用（1）所得藥液熏蒸熟，與尖蜜拉丁、沙棘粉、粳米粉混合均勻，擠成多個(gè)小丸狀，粟米兌菠蘿汁、枇杷汁混合入鍋煮熟，小丸滾栗米入油鍋煎炸1-2分鐘，取出瀝干油，烘干研磨成粉；

（4）將荔枝蜜與步驟（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫(kù)即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：

本發(fā)明添加的紫草、北風(fēng)草、紅木香等藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健新功效，使其味呈甘醇、清甜，具有清肺明目、涼血活血、理氣消脹效果。

具體實(shí)施方式

[0006]?下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述：

實(shí)施例1：

一種米香清肺蜜，由下列重量份(斤)的原料制成：

荔枝蜜240、粳米粉3、營(yíng)養(yǎng)添加劑8、地瓜14、玉竹茶6、沙棘粉2、枇杷汁4、蓮蓬殼6、鵪鶉蛋5、尖蜜拉4、菠蘿汁2、粟米4、米醋2、紅木香2、蘆葦葉1、紫草0.6、南燭子2、麩炒白術(shù)0.8、北風(fēng)草2；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2.8、溪黃草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：(1)將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提后過(guò)濾濃縮，得中藥汁；

(2)糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；

(3)用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種米香清肺蜜的制備方法，包括以下步驟：

(1)將所述重量份的紫草、南燭子、麩炒白術(shù)等中草藥用6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；

(2)蓮蓬殼與鵪鶉蛋加水混合入鍋浸煮2小時(shí)，鵪鶉蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ瑩Q鍋倒入玉竹茶、米醋繼續(xù)熬煮20分鐘，取出鵪鶉蛋，烘干研磨成粉；

(3)尖蜜拉取肉切丁，地瓜去皮上鍋用(1)所得藥液熏蒸熟，與尖蜜拉丁、沙棘粉、粳米粉混合均勻，擠成多個(gè)小丸狀，粟米兌菠蘿汁、枇杷汁混合入鍋煮熟，小丸滾栗米入油鍋煎炸2分鐘，取出瀝干油，烘干研磨成粉；

(4)將荔枝蜜與步驟(2)(3)中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫(kù)即可。