[發(fā)明專利]一種米香清肺蜜及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410525460.6
• 申請(qǐng)日: 2014-10-09
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104472980A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-04-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 湯興華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湯興華
• 主分類號(hào): A23L1/08
• 分類號(hào): A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

1.一種米香清肺蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：

荔枝蜜230-240、粳米粉2-3、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8、地瓜13-14、玉竹茶5-6、沙棘粉1-2、枇杷汁2-4、蓮蓬殼4-6、鵪鶉蛋4-5、尖蜜拉3-4、菠蘿汁2-3、粟米2-4、米醋1-2、紅木香1-2、蘆葦葉1-2、紫草0.6-1、南燭子1-2、麩炒白術(shù)0.5-0.8、北風(fēng)草1-2；

所述營(yíng)養(yǎng)添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過(guò)濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴(yán)實(shí)，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個(gè)酒心巧克力，做成多個(gè)丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種米香清肺蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將所述重量份的紫草、南燭子、麩炒白術(shù)等中草藥用5-6倍水浸提后濃縮，得藥液，冷卻待用；

（2）蓮蓬殼與鵪鶉蛋加水混合入鍋浸煮1-2小時(shí)，鵪鶉蛋剝?nèi)ネ鈿?，換鍋倒入玉竹茶、米醋繼續(xù)熬煮15-20分鐘，取出鵪鶉蛋，烘干研磨成粉；

（3）尖蜜拉取肉切丁，地瓜去皮上鍋用（1）所得藥液熏蒸熟，與尖蜜拉丁、沙棘粉、粳米粉混合均勻，擠成多個(gè)小丸狀，粟米兌菠蘿汁、枇杷汁混合入鍋煮熟，小丸滾栗米入油鍋煎炸1-2分鐘，取出瀝干油，烘干研磨成粉；

（4）將荔枝蜜與步驟（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調(diào)配均勻，再進(jìn)行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫(kù)即可。