[發明專利]一種麥芽櫻桃降壓蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201410525455.5
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN104351607A
• 公開（公告）日: 2015-02-18
• 發明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/29;A23L1/212
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

技術領域

本發明涉及一種保健蜂蜜，尤其涉及一種麥芽櫻桃降壓蜜及其制備方法。

背景技術

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜和分泌物，通過充分釀造，儲藏在巢脾里的一種黏稠狀的營養物質，蜂蜜具有改善人腦循環、增強人體免疫力和應激力的功效。可是市場上的蜂蜜已經不能夠滿足人們的日常需求，高營養且具有一定的養生保健的餃子越來越受到消費者的青睞，因此增加蜂蜜所富含的營養價值和保健價值正在成為主題。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種麥芽櫻桃降壓蜜及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種麥芽櫻桃降壓蜜，由下列重量份的原料制成：

枇杷蜜180-190、魔芋粉5-8、菠蘿果肉10-15、櫻桃2-3、營養添加劑7-8、荷花蜂花粉3-4、珍珠菜6-7、牛骨5-6、奶油2-3、豬肝3-4、南瓜漿5-6、田螺肉3-4、麥芽6-7、桂心2-2.3、咸蛋黃2-3、姜片1-2、石榴皮1.3-2、蓽茇2.3-2.6、紫金牛2.3-2.4；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2-2.8、溪黃草2-3.2、花荵2.2-3、半夏曲1.9-2.7、康乃馨花茶3-4、酒心巧克力4-5、糯米12-13、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴實，上籠屜用中藥汁熏蒸10-15分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8-10分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種麥芽櫻桃降壓蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的牛骨、姜片與石榴皮、蓽茇等中草藥用5-6倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得藥湯粉；?

（2）珍珠菜洗凈，掛南瓜漿入油鍋煎熟，菠蘿果肉切丁，滾魔芋粉入烤箱

麥芽混合豬肝裹奶油入鍋炒熟，取出豬肝，與珍珠菜一起烘干研磨成粉；

（3）田螺肉與櫻桃混合剁碎，拌入咸蛋黃以及營養添加劑混合腌漬1-2小時，取出入鍋蒸熟，取出烘干，研磨成粉；

（4）將枇杷蜜與步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。

本發明的優點是：

本發明添加的蓽茇、紫金牛、藤茶、石榴皮等食藥材，豐富了蜂蜜的口感和保健功效，使其味呈甘醇、清甜，具有祛痰平喘、清熱利濕、平肝降壓、活血通絡效果。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述：

實施例1：

一種麥芽櫻桃降壓蜜，由下列重量份（斤）的原料制成：

枇杷蜜190、魔芋粉8、菠蘿果肉15、櫻桃3、營養添加劑8、荷花蜂花粉4、珍珠菜7、牛骨6、奶油3、豬肝4、南瓜漿6、田螺肉4、麥芽7、桂心2.3、咸蛋黃3、姜片2、石榴皮1.3、蓽茇2.6、紫金牛2.4；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

玄參葉2.8、溪黃草2、花荵2.2、半夏曲1.9、康乃馨花茶3、酒心巧克力4、糯米12、荷葉、小根蒜適量；

制備方法為：（1）將玄參葉、溪黃草、花荵、半夏曲洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）糯米洗凈，拌切碎的小根蒜以及精鹽，再兌康乃馨花茶并用荷葉包裹嚴實，上籠屜用中藥汁熏蒸10分鐘，取出晾涼，得熟米；

（3）用少量熟米包裹各個酒心巧克力，做成多個丸狀，上烤箱烘烤8分鐘，取出烘干研磨成粉，即得；

一種麥芽櫻桃降壓蜜的制備方法，包括以下步驟：

（1）將所述重量份的牛骨、姜片與石榴皮、蓽茇等中草藥用6倍水浸提后過濾濃縮，經噴霧干燥得藥湯粉；?

（2）珍珠菜洗凈，掛南瓜漿入油鍋煎熟，菠蘿果肉切丁，滾魔芋粉入烤箱

麥芽混合豬肝裹奶油入鍋炒熟，取出豬肝，與珍珠菜一起烘干研磨成粉；

（3）田螺肉與櫻桃混合剁碎，拌入咸蛋黃以及營養添加劑混合腌漬2小時，取出入鍋蒸熟，取出烘干，研磨成粉；

（4）將枇杷蜜與步驟（1）（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。