[發明專利]一種益心蜜椰絲菇粉蜜及其制備方法

在審

• 申請號: 201410525380.0
• 申請日: 2014-10-09
• 公開（公告）號: CN104304889A
• 公開（公告）日: 2015-01-28
• 發明（設計）人: 湯興華
• 申請（專利權）人: 湯興華
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 林春旭

1.一種益心蜜椰絲菇粉蜜，其特征在于由下列重量份的原料制成：

棗花蜜230-242、茶樹菇5-8、營養添加劑4-8、六安瓜片1-2、枸杞子漿5-6、紫薯干2-3、涼皮2-3、毛栗3-4、豆豉1-2、荔枝核粉1-2、乳糖2-3、椰絲4-6、蟹殼粉1-2、玉竹1-2、玉美人0.5-1、北魚黃草1.6-2.2、銀杏葉0.5-0.8、槭葉草1-2、黑老虎0.6-1；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

黃芪葉2.2-2.9、茜草1.4-2、煅牡蠣1.9-3、冬凌草2.4-3.1、花生衣3-4、松子仁9-13、米湯8-10、紫薯12-13、啤酒適量；

制備方法為：（1）將黃芪葉、茜草、煅牡蠣、冬凌草洗凈烘干研磨成粉得中藥粉，用4-5倍水浸提后過濾濃縮，得中藥汁；

（2）花生衣與松子仁兌米湯入攪拌機混合攪拌均勻，得松子仁醬，紫薯挖孔，填入松子仁醬，將紫薯置于屜籠上，用中藥汁熏蒸20-25分鐘，取出晾涼；

（3）將（2）所得物料置于盛有啤酒木桶中密封靜置7-8小時，取出烘干研磨成粉，即得。

2.根據權利要求1所述的一種益心蜜椰絲菇粉蜜的制備方法，其特征在于包括以下步驟：?

（1）將所述重量份的玉美人、北魚黃草、銀杏葉等中草藥用4-5倍水浸提后濾得濾液，經噴霧干燥得中藥粉；

（2）在枸杞子漿中丟入乳糖小火加熱至乳糖溶化，丟入紫薯干、茶樹菇，小火煎煮至干，與涼皮混合烘干研磨成粉；

（3）六安瓜片用水泡開，濾得汁液，毛栗去殼蒸熟，兌汁液搗成泥狀，再與中藥粉混合攪拌均勻，豆豉、椰絲均勻鋪設于籠屜上，再鋪上搗碎的毛栗泥，上鍋熏蒸10-15分鐘，取出毛栗泥，烘干研磨成粉；

（4）將棗花蜜與步驟（2）（3）中所得粉料以及剩余物料混合在一起使之充分調配均勻，再進行灌裝、封口、滅菌處理，最后封裝入庫即可。