[發(fā)明專利]一種海苔燕麥餅干及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410522147.7 | 申請日： | 2014-09-30 |
| 公開（公告）號： | CN104286117A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉韶娜 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉韶娜 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青島市萊*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 海苔 燕麥 餅干 及其 制備 方法 | ||
1.一種海苔燕麥餅干，其特征在于，所述海苔燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉100-160份、燕麥粉40-60份、牛奶20-30份、海苔10-20份、黃芪5-7份，當(dāng)歸4-6份、赤芍4-6份，川芎3-5份、桃仁3-5份、紅花3-5份、地龍3-4份、植物油8-12份、蜂蜜10-20份、木糖醇6-8份、食鹽2-3份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海苔燕麥餅干，其特征在于，所述海苔燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉100份、燕麥粉40份、牛奶20份、海苔10份、黃芪5份，當(dāng)歸4份、赤芍4份，川芎3份、桃仁3份、紅花3份、地龍3份、植物油8份、蜂蜜10份、木糖醇6份、食鹽2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海苔燕麥餅干，其特征在于，所述海苔燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉130份、燕麥粉50份、牛奶25份、海苔15份、黃芪6份，當(dāng)歸5份、赤芍5份，川芎4份、桃仁4份、紅花4份、地龍3.5份、植物油10份、蜂蜜15份、木糖醇7份、食鹽2.5份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種海苔燕麥餅干，其特征在于，所述海苔燕麥餅干由下列重量份的原料組成：小麥粉160份、燕麥粉60份、牛奶30份、海苔20份、黃芪7份，當(dāng)歸6份、赤芍6份，川芎5份、桃仁5份、紅花5份、地龍4份、植物油12份、蜂蜜20份、木糖醇8份、食鹽3份。
5.一種根據(jù)權(quán)利要求1至4任意一項所述的海苔燕麥餅干的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將海苔研磨粉碎，得到海苔碎末；
(2)將黃芪，當(dāng)歸、赤芍，川芎、桃仁、紅花、地龍家適量水進行煎煮，過濾得中草藥煎煮液；
(3)將小麥粉、燕麥粉轉(zhuǎn)移到和面機中，加入牛奶、海苔碎末、中草藥煎煮液、蜂蜜、木糖醇、食鹽攪拌均勻，得到面團；
(4)將面團用輥印成型機成型，制得餅坯，表面噴上植物油，放在烤箱中烘烤；
(5)烘烤后的餅干降溫后，密封包裝，即得所述的海苔燕麥餅干。
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