[發明專利]一種通過太陽日曬過濾白酒中重金屬的工藝

無效

• 申請號: 201410516815.5
• 申請日: 2014-09-30
• 公開（公告）號: CN104232458A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 穆貴江
• 申請（專利權）人: 穆貴江
• 主分類號: C12H1/07
• 分類號: C12H1/07
• 代理公司: 東莞市中正知識產權事務所 44231
• 代理人: 劉林

1.一種通過太陽日曬過濾白酒中重金屬的工藝，其特征在于：包括以下步驟：

（1）裝酒：把剛釀造出來的醬香型白酒盛裝入裝有紗布網的酒壇中，酒壇中盛酒量為酒壇容積的85%；

（2）密封：先用牛皮紙包扎酒壇的壇口，再用“豬尿包”密封，最后用密封蓋將酒壇的壇口蓋緊；酒壇的出氣孔安裝一U形管道，該U形管道底部的內徑大于兩個管口內徑5倍以上，以便于裝水；因太陽日曬，酒壇內的白酒會產生氣體，U形管道既便于氣體的流通，又不會讓白酒在非日曬狀態時發生物理變化而產生酒的揮發；

（3）曬藏：將步驟（2）中密封好的酒壇半露天放置，控制太陽日曬的時間及溫度，使酒溫從自然溫度升至80℃即停止日曬，防止溫度過高而使太多的酒分子跑掉，只要達到通過溫度升高使酒分子和重金屬各自融合分離的目的即可；夜晚，酒溫再降至自然溫度；在每日溫度升降更迭情況下，并通過酒壇內下部的紗布網去除酒中對身體有害的甲醇、醛及鉛、鎘、鋅、銅、汞重金屬物質；

（4）取酒：因太陽日曬，酒里面的重金屬會沉淀于底部或網布上面，在酒壇里面的底部安裝兩個取酒管，其中，取酒管A用于底部取酒，取酒管B延伸到網布的上方取酒；取已經過濾了重金屬的酒用取酒管B；取含重金屬的酒用取酒管A；

（5）調和：把曬藏半年到一年的白酒與其他成品酒進行組合、勾兌、調味后，轉盛于酒容器中，即制得無重金屬的白酒成品。