[發(fā)明專利]一種滾筒式茶葉殺青機(jī)及一種茶葉殺青方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410506805.3
• 申請(qǐng)日: 2014-09-28
• 公開（公告）號(hào): CN104273248A
• 公開（公告）日: 2015-01-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉海堅(jiān)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 耒陽市江頭生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/06
• 分類號(hào): A23F3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，包括滾筒本體及設(shè)于所述滾筒本體內(nèi)的螺旋形導(dǎo)葉板，其特征在于：所述滾筒本體包括由外至內(nèi)依次設(shè)置的外筒（11）、玻璃材質(zhì)制成的中筒（12）及玻璃材質(zhì)制成的內(nèi)筒（13），所述滾筒本體的兩端設(shè)有用于封住外筒（11）和中筒（12）的端口的密封端蓋（14），所述中筒（12）與內(nèi)筒（13）之間設(shè)有紅外加熱管（15），所述外筒（11）的內(nèi)壁上覆設(shè)有金屬反光鍍層（111），所述密封端蓋（14）上設(shè)有進(jìn)氣口（16），所述中筒（12）和內(nèi)筒（13）上均設(shè)有透氣孔（17）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的滾筒式茶葉殺青機(jī)，其特征在于：所述進(jìn)氣口（16）連接有氣管（18）、空氣加熱器（19）及氣泵（20），所述空氣加熱器（19）設(shè)于進(jìn)氣口（16）與氣泵（20）之間并通過氣管（18）與所述進(jìn)氣口（16）及氣泵（20）相連。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的滾筒式茶葉殺青機(jī)，其特征在于：所述滾筒式茶葉殺青機(jī)還包括有控制器，所述內(nèi)筒（13）的內(nèi)壁上設(shè)有溫度傳感器（21）、煙霧傳感器（22）及水霧噴頭（23），所述溫度傳感器（21）、煙霧傳感器（22）及水霧噴頭（23）均與控制器連接。

4.一種茶葉殺青方法，其特征在于：殺青所用設(shè)備包括權(quán)利要求3所述的滾筒式茶葉殺青機(jī)，殺青步驟包括：

步驟1，開啟滾筒式茶葉殺青機(jī)并將烘烤腔內(nèi)溫度加熱至95至100攝氏度。

5.步驟2，將含水量為75%的一芽二葉初展鮮茶葉送入滾筒式茶葉殺青機(jī)內(nèi)筒（13）的烘烤腔內(nèi)，將氣泵（20）的氣壓保持在6.5bar，壓縮空氣經(jīng)空氣加熱器（19）加熱至60至65攝氏度后從透氣孔（17）吹出，茶葉在烘烤腔內(nèi)持續(xù)殺青2.5分鐘。

6.步驟3，將殺青完成后的茶葉放置于竹篩內(nèi)攤開冷卻至室溫，竹篩內(nèi)茶葉攤開的厚度為1至1.2厘米。