[發明專利]一種人工圈養大熊貓的營養窩頭及其制備方法

在審

• 申請號: 201410497317.0
• 申請日: 2014-09-26
• 公開（公告）號: CN104322909A
• 公開（公告）日: 2015-02-04
• 發明（設計）人: 張可池
• 申請（專利權）人: 張可池
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/16
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本發明屬于飼料生產領域，具體涉及一種人工圈養大熊貓的營養窩頭及其制備方法。

背景技術

大熊貓（Alluropoda?melanoleuca）屬于食肉目、大熊貓科的一種哺乳動物，體色為黑白兩色，有著圓圓的臉頰、大大的黑眼圈、胖嘟嘟的身體，還有其標志性的內八字的行走方式，使其成為世界上最可愛的動物之一。大熊貓是中國的特有種，也是我國的“國寶”，主要棲息于我國四川、陜西和甘肅山區，屬于國家一級保護動物。野生生存的大熊貓幾乎完全靠吃竹子為生，可占全年食物量的99%，其中大熊貓最喜歡吃的有大箭竹、華西箭竹等7種。不同山系的大熊貓隨季節的變化采食不同種類的竹子或同種竹子的不同部位，如春夏季愛吃竹筍，秋季多食竹葉，冬季則以竹稈做為主食，以攝取不同營養。

圈養條件下的大熊貓由于不能完全自由采食，因此除采食竹類外，還取食少量精飼料、水果及維生素和微量元素添加劑，以補充營養攝入的不足。而不同大熊貓的個體差異相當大，不同年齡、不同生理階段及不同身體狀況下對飼料的要求均有所不同，使用單一固定的飼料配方很難保證大熊貓的均衡營養，并可能使大熊貓處于亞健康狀況甚至導致各類營養缺乏性疾病的產生。

發明內容

本發明的目的在于提供一種人工圈養大熊貓的營養窩頭及其制備方法，所制成的窩頭具有營養豐富、含量均衡的特點，且可通過在主原料中加入不同比例的營養成分，制備成具有不同功能的窩頭，以適應不同階段大熊貓的身體需求。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種人工圈養大熊貓的營養窩頭，其各成分按重量份計為：竹子15-18份，豆腐皮8-10份，苜蓿草6-8份、胡蘿卜3-4份，大白菜3-4份，蘋果4-6份，黃瓜2-4份，玉米粉15-20份，蛋黃粉5-8份，茶籽油2-3份、竹液10-15份；

所述竹子為竹筍、原竹或無雜質的竹廢料；所述竹液為竹原纖維加工前處理過程中剩余的竹汁，經靜置、過濾、殺菌處理制得。

一種人工圈養大熊貓的營養窩頭，是以竹子、豆腐皮、苜蓿草、胡蘿卜、大白菜、蘋果、黃瓜、玉米粉、蛋黃粉、茶籽油、竹液為主原料，再在主原料基礎上根據大熊貓不同條件下的需求，再加入纖維成分、蛋白成分或微量成分制得。

所述纖維成分為南瓜、香菇、松蘑、木耳、麥片、蕎麥面中的一種或幾種；加入量為主原料重量的5-8%。

所述蛋白成分為雞肉、牛肉、豬肝、兔肉、螺旋藻、黃豆、蝦仁中的一種或幾種；加入量為主原料重量的8-10%。

所述微量成分為菠菜、莧菜、花椰菜、蘆筍、獼猴桃、魚籽、大豆的一種或幾種；加入量為主原料重量的5-8%。

所述人工圈養大熊貓的營養窩頭的制備方法包括如下步驟：

1）將竹子洗凈，切成5~50mm的片狀后于250~300℃殺菌處理30min，再將竹片送入粉碎機粉碎成粒度為60~80目的竹粉，備用；將豆腐皮、新鮮苜蓿草切碎備用；

2）將胡蘿卜去皮、蘋果去核后分別切碎，與切碎的大白菜、黃瓜共同倒入攪拌機中，加入竹液打成菜汁，過濾；

3）將步驟2）過濾后的菜汁加入竹粉、蛋黃粉、茶籽油、切碎的豆腐皮和苜蓿草混合均勻后，加入玉米粉揉成面團，放入窩頭模具中按壓成型，再于100~120℃鍋中蒸煮30-60min，放涼后即得。

本發明的顯著優點在于：

（1）竹子中不僅含有大量纖維素，還含有較高的植物蛋白、維生素及微量元素，有助于增強機體免疫功能，提高防病抗病能力，是大熊貓最愛吃的食物。此外，本發明以竹原纖維加工前處理過程中剩余的竹汁，經靜置、過濾、殺菌處理制得竹液，不僅可實現工業廢水的循環使用，由于竹液中含有大量竹黃酮，使其具有清熱、抗菌、增加營養、促進消化吸收的功效。

（2）豆腐皮中蛋白質、氨基酸含量較高，并含有多種微量元素，是一種營養豐富的食品，其具有易消化、吸收快的優點，尤其適合大熊貓消化道短的胃腸特點，可作為大熊貓的基礎飼料補充日常所需的蛋白質。苜蓿草是一種良好的牧草，與胡蘿卜、大白菜、蘋果、黃瓜配合，不僅可提高窩頭中的素食成分，豐富其營養，還可促進機體生長、提高抗感染能力，有助于大熊貓的健康生長。此外，本發明營養窩頭的配方中還加入蛋黃粉，并以竹液代替水制備窩頭，可使所制得的窩頭帶有濃郁竹香，增進大熊貓食欲。