[發明專利]一種結合生物酶處理和微波膨脹技術改善煙梗品質的方法

有效

• 申請號: 201410494374.3
• 申請日: 2014-09-25
• 公開（公告）號: CN104223348A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 顏克亮;陳微;張天棟;趙英良;王欣林;周博
• 申請（專利權）人: 云南中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B3/18
• 分類號: A24B3/18
• 代理公司: 昆明協立知識產權代理事務所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

1.一種結合生物酶處理和微波膨脹技術改善煙梗品質的方法，具體步驟如下：

(1)按重量份稱取以下原料：纖維素酶40～60份、果膠酶5～20份、淀粉酶4～10份、糖化酶2～6份、木聚糖酶5～10份、過氧化氫酶1～3份、煙草提取物5份、無花果浸膏2份、酸角浸膏2份、番茄浸膏2份、烏梅浸膏1份、酸木瓜浸膏1份、葡萄糖0.1份、檸檬酸0.1份和丙二醇4～11份；將所述原料混合均勻得到復合酶液I；

(2)將酸性蛋白酶與丙二醇按2:8～8:2的重量比混合均勻得到復合酶液II；

(3)煙梗先用10～20倍量的水浸泡，同時加入煙梗重量百分比0.01～0.1％的復合酶液I，在水溫40～60℃條件下，浸泡10～60min；

(4)取出完成第一次浸泡的煙梗，加入煙梗重量10～20倍的水和煙梗重量百分比0.01～0.1％的復合酶液II，在水溫40～60℃條件下，浸泡10～60min；

(5)將浸泡好的煙梗置于100～105℃的烘箱中，調節煙梗的含水率為10～30％，然后再將煙梗置于微波膨脹設備中，設定微波功率240～1500w，膨脹20～80s，完成處理。