[發明專利]一種富營養水果飲料及其制作方法

在審

• 申請號: 201410490166.6
• 申請日: 2014-09-23
• 公開（公告）號: CN104223268A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 謝亞堅
• 申請（專利權）人: 謝亞堅
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司 44202
• 代理人: 郝傳鑫

1.一種富營養水果飲料，其特征在于，其原料包括水果干品、新鮮水果和飲用水；所述的富營養水果飲料中的水果營養素達到15g～50g/100ml。

2.如權利要求1所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將水果干品加入飲用水中浸泡，所述的水果干品與飲用水的配置比重為1︰2～1︰5，浸泡3天后濾出果渣，得到1次產品；將水果干品按1︰2～1︰5的配置比重笫2次加入1次產品中浸泡，浸泡3天后濾出果渣，得到2次產品；再將水果干品按1︰2～1︰5的配置比重重復1～4次加入所述的2次產品中浸泡，每次浸泡3天后分別濾出果渣，得到最終產品。

3.如權利要求2所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將所述的1次產品或2次產品加溫濃縮，得到最終產品。

4.如權利要求1所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將水果干品加入飲用水中煮開6小時，水果干品與飲用水的配置比重為1︰5，在煮開過程中重復6次加入水果干品，并加入飲用水并保持煮液漫過水果干品，分別濾出果渣，得到所述水果飲料。

5.如權利要求2所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將新鮮水果加入所述最終產品中壓榨，新鮮水果與所述最終產品的配置比重為1：1或1：2或1：3或1：4或1：5，濾出果渣。

6.如權利要求2所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將新鮮水果加入飲用水中壓榨，新鮮水果與飲用水的配置比重為1：1或1：2或1：3或1：4或1：5，濾出果渣，再加入所述的最終產品中混合。

7.如權利要求2所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將濾出的果渣加入飲用水煮開3小時，果渣與飲用水的配置比重為1：3，濾出果渣，加溫濃縮，再加入最終產品中。

8.如權利要求2所述的一種富營養水果飲料的制作方法，其特征在于，將2種以不同水果為原料的所述的最終產品混合。