[發(fā)明專利]一種果蔬汁及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201410487765.2 | 申請日： | 2014-09-23 |
| 公開（公告）號： | CN104287011A | 公開（公告）日： | 2015-01-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 顧玉婷 | 申請（專利權(quán)）人： | 劉韶娜 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青島市萊*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 果蔬汁 及其 制備 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種飲品，具體是涉及一種果蔬汁及其制備方法。
背景技術(shù)
隨著人們生活水平的提高，飲料正逐漸由單一向多樣、解渴向營養(yǎng)方向發(fā)展。因此，果汁和菜汁飲料越來越受到人們的青睞。但單獨的果汁或菜汁不論在營養(yǎng)上還是在風(fēng)味上都難以滿足人們的需要。而復(fù)合果蔬汁飲料融天然、營養(yǎng)和保健為一體，具有營養(yǎng)豐富、味道鮮美、能解渴和恢復(fù)體力等特點，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。
發(fā)明內(nèi)容
為了滿足人們對果蔬汁飲料多樣化的需求，本發(fā)明提供了一種搭配合理、營養(yǎng)豐富、口感良好、健脾消食且易于加工制造的果蔬汁。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜60-80份、冬瓜30-50份、苦瓜20-30份、木瓜40-60份、荔枝50-70份、石榴30-40份、蜂蜜20-40份、木糖醇10-14份、水160-200份。
進(jìn)一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜60份、冬瓜30份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝50份、石榴30份、蜂蜜20份、木糖醇10份、水160份。
進(jìn)一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜70份、冬瓜40份、苦瓜25份、木瓜50份、荔枝60份、石榴35份、蜂蜜30份、木糖醇12份、水180份。
進(jìn)一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜80份、冬瓜50份、苦瓜30份、木瓜60份、荔枝70份、石榴40份、蜂蜜40份、木糖醇14份、水200份。
進(jìn)一步，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜80份、冬瓜40份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝70份、石榴40份、蜂蜜30份、木糖醇12份、水180份。
本發(fā)明還提供一種果蔬汁的制備方法，包括如下步驟：
(1)將上述胡蘿卜、冬瓜、苦瓜洗凈去皮后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合蔬菜汁；
(2)將上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合果汁；
(3)將上述蜂蜜、木糖醇加入水中，攪拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁攪拌，然后轉(zhuǎn)移入均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)；
(4)將均質(zhì)后的混合液高溫殺菌后，罐裝，即得所述的果蔬汁。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明果蔬汁以水果、蔬菜和蜂蜜為原料制備而成，所得的果蔬汁有水果和蔬菜的清香、口感獨特、清爽可口，各種水果和蔬菜的營養(yǎng)成份得到最大程度的保留，且不含任何化學(xué)添加劑，具有補充能量、生津止渴、美容養(yǎng)顏、補脾益肝、潤肺止咳等功效，是一種健康、綠色、安全的天然飲品。
具體實施方式
下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
實施例一：
一種果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜60-80份、冬瓜30-50份、苦瓜20-30份、木瓜40-60份、荔枝50-70份、石榴30-40份、蜂蜜20-40份、木糖醇10-14份、水160-200份。
所述的一種果蔬汁的制備方法，包括如下步驟：
(1)將上述胡蘿卜、冬瓜、苦瓜洗凈去皮后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合蔬菜汁；
(2)將上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合果汁；
(3)將上述蜂蜜、木糖醇加入水中，攪拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁攪拌，然后轉(zhuǎn)移入均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)；
(4)將均質(zhì)后的混合液高溫殺菌后，罐裝，即得所述的果蔬汁。
實施例二：
一種果蔬汁，它是由下述以重量份配比的原料制成：
胡蘿卜60份、冬瓜30份、苦瓜20份、木瓜40份、荔枝50份、石榴30份、蜂蜜20份、木糖醇10份、水160份。
所述的一種果蔬汁的制備方法，包括如下步驟：
(1)將上述胡蘿卜、冬瓜、苦瓜洗凈去皮后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合蔬菜汁；
(2)將上述木瓜、荔枝、石榴去皮去核后，切塊，放入榨汁機榨汁，過濾，得到混合果汁；
(3)將上述蜂蜜、木糖醇加入水中，攪拌溶解后，再加入混合蔬菜汁、混合果汁攪拌，然后轉(zhuǎn)移入均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)；
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